南瓜子含的嘌呤高吗？有什么营养价值？ _经验常识

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南瓜子属于中嘌呤食物，可适量吃，不多吃就行。南瓜子的嘌呤每百克约含有50~60mg，一般来说痛风或高尿酸患者最好少吃嘌呤在60mg/100g以上的食物，所以南瓜子并不是适合多吃的食物，另外，南瓜子属于坚果类食物，坚果类食物中的油脂热量含量较高，更是不宜多吃的食物，不仅是高尿酸/痛风患者要控量食用，普通人群同样应当控量。推荐每日南瓜子摄入量10g左右为宜，一小把的分量，膳食指南推荐每日的坚果摄入量控制在10g以内，愿意添加更多种类坚果来吃自然更好，如腰果、杏仁、榛子、核桃等一同食用，它们营养能取长补短，对人体健康更有益。

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南瓜子是一种营养价值较高的食物，100g南瓜子能提供102mg钾元素、16mg钙质、2mg镁元素，比较突出的成分是铁元素、锌元素、铜元素，南瓜子中的锌元素含量尤其丰富，在多个组织中都有含量，如骨骼、肌肉、血浆、头发，另外眼球和前列腺也少不了锌元素的辅助，所以常有资料说南瓜子有助男性健康，主要是因为它对调节前列腺功效有益。锌的缺乏对人体不利，如小儿厌食症、免疫功能下降、生长发育缓慢等。南瓜子中还富含维生素E，丰富的脂肪酸。
很多朋友拒绝吃坚果，认为坚果高脂高热，其实坚果中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，相对从肥肉、油炸食品中获得的饱和脂肪酸、反式脂肪酸来说更有益，它们能够合成大脑皮层、视网膜、细胞膜结构，还有助健脑益脑、改善血清胆固醇、预防细胞炎症，适当吃坚果是很好的选择。
高尿酸/痛风患者自然会担心从食物中摄入的嘌呤量，但从植物性食物中摄入的嘌呤，比如果蔬、坚果，对人体的尿酸影响要比动物性食物小很多，只要不是敞开大门暴饮暴食的话，不用过度担心，而且人体内的嘌呤和胆固醇类似，分外源性和内源性，外源性食物中摄入的嘌呤只占总嘌呤20%左右，而自身合成分泌的内源性嘌呤占80%，除了注意饮食控制嘌呤的摄入，同样我们应当合理服药、积极运动，提高体质稳定内分泌来共同改善。
【南瓜子含的嘌呤高吗？有什么营养价值？】适当摄入南瓜子对人体十分有益，对于高尿酸/痛风患者来说也有不错的功效。选择南瓜子最好是加工程度较小的，很多坚果加工程序较多，其中可能添加了不少蔗糖、食盐、味精等成分。不过部分资料称南瓜子能抗癌、降三高，这类说法夸大了南瓜子功效，很多关于南瓜子功效的实验多是在动物实验和体外实验中进行，理性对待南瓜子功效。

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