清明节吃清明果的意义 _经验常识

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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”清明节（农历三月三）是二十四节气之一，相传在战国时期已经形成现在的风俗习惯：当时人们都要携带食品和纸钱出门扫墓祭祖。每年到了这个时候家家户户都要在门前摆上一桌丰盛的酒菜。而清明果也就成了当时人们在清明节吃的必备食品之一。
1、清明节吃清明果的由来
清明节吃清明果的习俗在全国各地都有。清明果就是用白面和绿豆，以及白糖一起制成的点心。这种点心起源于唐代，流传到了民间，成为了人们在清明节必备的一种食品，也是清明节人们祭祖进香必备的食物之一。清明果色泽金黄，质地柔软，香甜可口。其种类多样，常见大小不等，形状大小不一，有长方型、长方形、椭圆型、卵形、米形等多种，最大直径可达两米以上。每到清明节到来之时，人们都会在门上贴上一些小对联和小卡片，上面写着“清明时节到，天气真好”等一些祝福语。
2、清明果的种类
清明果又称“青团”“糍粑”，是清明节的传统食品，主要用糯米作原料，在清明时节用青草和水，揉成面团后，放在笼屉中蒸熟。由于它和清明菜一样，颜色是黄色、白色，故而又叫“黄色清明节果” 。它具有很好的健脾开胃和养颜美容的功效。由于清明节时温度较高、空气湿度大。它非常适合细菌以及病毒生长繁殖，所以患有肠道疾病并且体质虚弱和消化功能不良等人不适宜食用清明节果。
3、清明果与烧猪有关，也就是在清明节祭祖先
清明果有烧猪和油饼之分。烧猪在我国是一种特色的传统节日食品，也是清明节必备的祭品。烧猪是用猪耳朵和猪头肉做成的食品，是用来祭祀上天堂的祖先的。由于烧猪有许多优点，所以清明果就有了烧猪味。油饼则是用猪油和面做成饼，一般做成圆形或者方形，与烧猪有关。据说清明果也正是因为它的样子酷似烧猪，所以人们才用它来祭祖。
4、清明节到了为什么要吃清明果？
【清明节吃清明果的意义】“清明果”是用糯米粉做成的小食品，外面粘有白色的细糖，里面有松子和豆沙等，吃起来香甜可口。在清明节到来之际，人们就在清明节那天早上或者是中午吃清明果。荆楚岁时记：“每岁此日，妇女争食，谓之清明。”相传这是为了避邪辟凶，保护妇女儿童不受寒邪侵害而创；也是为了让一年的邪气赶跑，给一年来的邪气一个警示——清明不扫墓，扫墓要带多少东西？因此每年都要吃一些清明果，寄托对先人的思念和对先人所种下的种种善根和心愿。清嘉录：“是日所食者，皆插柳，俗呼‘清明草’ 。”柳条还能随风而动，为清明节增添许多乐趣。

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