蜂胶产品中总黄酮含量是不是越高越好? 蜂胶中的黄酮含量

市场上经常出现总黄酮含量达8%、9% ,甚至10%以上的蜂胶软胶 嚢产品,据研究这往往不都是因为所选用的是总黄酮含量很高的提纯蜂胶 。如果蜂胶软胶囊总黄酮含量高达8%、9%甚至10%以上,那么所使 用的蜂胶乙醇提取物的总黄酮含量应该为26 。
7%到33 。3%以上,总黄酮 含量这么高的蜂胶乙醇提取物不是没有,而是数量有限 。总黄酮含量大于24%的仅占蜂胶乙醇提取物总量的15%左右,如需要数量较大,很难有 足够保证,因此,要使总黄酮含量稳定的保持在8%、9%甚至10%以上 是难以做到的 。
为什么有些蜂胶软胶囊的总黄酮含量异常高呢?据了解,大致有以下情况:(1) 虚假宣传 。产品的总黄酮实际含量并不高,没有检测数据支持,人为的虚假拔高 。(2) 移花接木 。利用消费者不了解蜂胶原料与产品的关系,用蜂胶原料总黄酮的检测报告冒充是产品的检测报告 。
(3) 偷梁换柱 。有的蜂胶产品在申报保健食品时,所提供的样品因为数量不大,是精选总黄酮含量很高的蜂胶乙醇提取物或其他方法制成使 其总黄酮含量非常高,而当批文到手,批量生产时,产品的总黄酮实际含 量并没有批文中规定的含量高 。(4) 李代桃僵 。
为提高产品的总黄酮含量,人为在产品中添加人工提取的黄酮物质,以此提高总黄酮含量,并不考虑所添加的黄酮类物质的 种类、数量、比例是否恰当,以及是否符合量效关系 。可以说,无论是哪一种情况,都是不正当的 。总黄酮含量仅是蜂胶产 品的一个标志性成分指标,除总黄酮外,蜂胶还含有萜烯类和有机酸等多种功效成分,总黄酮含量高并不意味着其他功效成分也同比例提高 。
蜂胶 的保健作用是多种功效成分共同作用的结果 。例如,萜烯类化合物的很多 作用与黄酮类化合物是重叠的,还有些作用是黄酮类化合物所不具备的,此外还有多种活性酶、多种有机酸、多种维生素和矿物质等,而并非只是 黄酮类化合物在起作用 。有的蜂胶,总黄酮含量虽然偏低,但萜烯类化合 物等其他成分含量较高,那么这种蜂胶的综合作用并不差;反之,总黄酮含量虽然偏高,但萜烯类化合物等其他成分含量较低,那么这种蜂胶的综 合作用也不一定强 。
因此,不能完全以总黄酮含量多少来评价蜂胶的功效 高低 。蜂胶之所以盛行、奇妙,就在于它复杂的组织结构和对人体的综合作用,这不是黄酮类化合物所能独立担当的,单纯地宣传蜂胶产品总黄酮 含量越高越好,是对蜂胶本质的割裂与曲解,是不科学、不严肃,也是不 符合实际的 。
【蜂胶产品中总黄酮含量是不是越高越好? 蜂胶中的黄酮含量】

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