忍不住又来推荐萝卜丸子 ， 因为确实太好吃啦！好东西要和大家一起分享~

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所需材料：萝卜 ， 两个鸡蛋 ， 葱姜少许 ， 面粉100克和淀粉50克（淀粉和面粉的量可以依照自己的配菜适当的加多或减少都可以的哦）五香粉 ， 盐 ， 油

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先将萝卜擦成丝 ， 用刀在萝卜丝上再切几刀 ， 萝卜丝短一点后面炸丸子好成型 ， 然后撒上盐 ， 腌15分钟左右 ， 会腌出一些萝卜水 ， 将萝卜丝捏干备用

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将两个鸡蛋打散搅拌均匀（如图1） ， 倒入捏干的萝卜丝里 ， 再加入淀粉和面粉 ， 放入五香粉和盐 ， 麻油 ， 用手将馅料抓拌均匀

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然后抓一小把调好的馅料 ， 从手的虎口位置挤出 ， 丸子就成型了
锅中倒油 ， 烧至七八分热时将丸子下锅炸（油温可以用筷子试一下 ， 有很多小气泡时就可以开始炸丸子了）
火候调好 ， 用筷子拨一拨 ， 萝卜丝丸子熟的很快 ， 炸至金黄色即可出锅
【冬吃萝卜，萝卜怎么吃才是最好的呢？】外酥里嫩 ， 美味极了

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