一、鲫鱼炖木瓜
材料：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗 调料： 姜片、料酒、盐、味精
做法：
1、将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏，撕去腹内黑膜清洗干净 。
2、木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净 。
3、锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥 。
4、另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可 。
二、归芪鲫鱼汤
材料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克 。
做法：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可 。饮汤食鱼，每日服一剂 。三、冬瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许 。
做法：
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片 。
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖 。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可 。

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