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准备工作

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首先，我们需要准备好以下材料：

• 牛肉：200克
• 面条：300克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 辣椒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟备用 。
炒牛肉

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1. 将葱、姜、蒜和辣椒切成末备用 。
2. 在热锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味 。
3. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色 。
4. 加入适量的酱油翻炒均匀，炒至牛肉熟透后盛出备用 。
炒面条

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1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用 。
2. 在热锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味 。
3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀 。
4. 加入炒好的牛肉，继续翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀至面条吸收了酱汁后即可出锅 。
小贴士

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【牛肉炒面条，让你爱不释口！】1. 牛肉切片的时候要切薄，这样容易入味并且炒的时间也会更短 。
2. 煮面条的时候要注意时间，不要煮过头了，否则口感会变差 。
3. 炒面条的时候要先煸炒葱姜蒜末和辣椒，这样可以增加面条的香味 。
4. 炒面条的时候可以根据自己的口味加入适量的调料，如醋、糖等 。
结尾

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牛肉炒面条是一道美味又营养的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富 。希望大家可以通过本文学会如何制作一道美味的牛肉炒面条 。

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