夏天多吃应季“8瓜”,便宜营养高,解暑去火,顺利度过苦夏( 三 )


5、色泽红亮的红烧冬瓜 , 好吃不油腻 , 比肉还好吃 , 简单又下饭 。

【蒜蓉角瓜】

食材:西葫芦1个、葱1根、蒜瓣7个、小米椒3根、蒸鱼豉油2大勺 。
做法:1、西葫芦清洗干净切片 , 蒜切末 , 大葱碎 , 红椒切丁 。
2、将西葫芦片整齐码放在盘中 , 均匀的撒上切好的蒜末 , 小米椒碎 。
3、锅内倒入适量植物油 , 油热放葱碎爆香 , 直至葱变至有点焦黄(把葱捞出扔掉) , 将制好的葱油趁热淋在西葫芦上 。
4、蒸锅加水 , 水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟 。
5、淋上蒸鱼豉油 , 再蒸1分钟即可 , 吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟 。

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