减肥是为了更好的吃，做为一枚吃货，你们为了美食都做过什么呢？ _经验常识

民以食为天，我尤其喜欢美食，记得小时候家庭条件不好，也就是在过年的时候才有肉吃，更别说山珍海味了，在不年不节的时候，很让我喜欢吃的就是“香椿芽” 。

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【减肥是为了更好的吃，做为一枚吃货，你们为了美食都做过什么呢？】香椿树只有北方才有，所以南方的朋友可能不太了解。每年春暖花开的时候，香椿树都会发出许多的嫩芽，这时候采来，或炒鸡蛋，或炸，或作馅料，味道香醇营养丰富，堪称人间美味。那时吃不完的香椿芽母亲都会用盐巴腌渍起来，存放在陶罐里，久不久的拿一点出来，用水清洗浸泡一会儿，或炒或炸，给我解馋虫。

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长大后为了事业远赴英伦，山珍海味也吃了不少，各国美食也品尝了遍，能让我恋恋不忘的还是故乡的香椿芽。前几年和岳父越洋电话，老人家得知我想吃故乡的香椿芽，就在当年来伦敦探望我们的时候，竟然不远万里从故乡背来了三颗香椿树苗，当即栽种在我伦敦家的前院。次年三颗树苗就长出了嫩芽，我学着母亲的样子，又是炒，又是炸，又是买来陶罐腌渍，好不开心……

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生活在伦敦，物价奇贵，尤其是青菜，但是这里的海鲜价格还算公道，billingsgate market 欧洲最大的海鲜市场距离我家开车五分钟的距离，地铁一站就到。不怕大家笑话，当初我选择伦敦置业时，有很大原因是靠近这个大海鲜市场。比较容易买到价格公道，又新鲜的各式海鲜，已满足我吃货的欲望。

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2020年新冠疫情在全球蔓延，伦敦也不例外，3月20号英国xx宣布封城，绝大部分人都要在家隔离，除了采购食物任何人不得外出。在家隔离的日子里我们全家动手一起跟着YouTube 学习烹调世界的各种美食，哈哈，真是不亦乐乎。5月20号，我儿子无意中得知离我家很近的billingsgate market居然还在营业。次日凌晨我和太太全副武装，口罩，一次性手套，眼镜。一大早驱车直奔大海鲜市场，意想不到的是5点开始营业大海鲜市场，才5点30分，居然已经排了差不多有1000米的长龙队，入口处的保安告诉我们，海鲜市场早上8点就会结束当天的营业，排队人太多了，疫情市场管控，每次放很少的人进去，所以我们今天不太可能买到海鲜了，我和太太无奈，悻悻无功而返。

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第二天凌晨三点，我和儿子全副武装驱车直奔海鲜市场，还好排队的人，不是很多，苦等差不多两2个小时，我们顺利进入了海鲜市场，买到了我们需要海鲜，哈哈，事后回想这次采购海鲜，太太不禁调侃道：为了美食何惧新冠，我们也算顶ji吃货了哈。

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吃和减肥并不矛盾，我有自知之明，每天都有锻炼，所以身材保持还算不错。现如今条件好了，小时候的美味香椿芽，从故乡不远万里栽种在我长居的家里，它寄托着我对母亲的悼念。每当看到院子里摇曳的香椿树，仿佛母亲忙碌的身影。
为了吃我可以把家安在海鲜市场旁，以便随时可以吃到美味新鲜的海鲜。
这就是我吃货的故事。

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