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第一、购买螃蟹的季节
最好在农历的八月份购买螃蟹，如果在八月份之前的话 ， 则螃蟹的蟹肉比较少 。
第二、螃蟹的重量
掂量下螃蟹的重量 ， 一般来说，大小差不多的螃蟹，比较重的那只最好，因为蟹肉会比较多 。

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第三、螃蟹的脐部
仔细观察螃蟹的脐部 ， 如果螃蟹的脐部比较窄的话，则说明该螃蟹为公螃蟹，反之则为母螃蟹 。

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第四、螃蟹的腹部
仔细观察螃蟹的腹部，如果腹部的形状为尖的 ， 则说明该螃蟹为公螃蟹，反之，如果腹部为圆形的话 ， 则为母螃蟹 。【如何分辨螃蟹的公母以及如何挑选】

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