火龙果果期长 ， 保存时间长 ， 因此一年的大部分时间都可以食用火龙果 ， 家庭会将火龙果放在冰箱里保存 ， 那么冻了的火龙果还能吃吗？
冻了的火龙果还能吃吗
冻了的火龙果还能吃 。
火龙果是一种可以冻食的水果 ， 并且稍微冰冻一下味道还会更好 ， 因此经常有甜品或者甜点中放一些火龙果 ， 有一些就是稍微冰冻的火龙果 ， 因此火龙果冻了还能吃 。
冻了的火龙果有什么改变
质地变软
火龙果的口感清爽可口 ， 经过冷冻之后支撑组织被结冰的冰晶破坏 ， 因此冰融化之后 ， 质地会变软 。
细胞液流出
火龙果受冻之后 ， 细胞液结冰 ， 体积变大 ， 撑破细胞壁 ， 导致细胞液流出 ， 降低营养 。
火龙果怎么冻
1、将火龙果切成小块 ， 用碗装好 。
2、然后表面包裹上一层保鲜膜 。
3、然后直接放入放冰箱看冷冻层即可 。
怎么吃冻了的火龙果
1、冻了的火龙果不介意直接使用 ， 因为寒凉之气很重 ， 最好从冰箱中拿出 ， 然后在冷藏室放一段时间 ， 使其解冻 ， 同时吸收汁液 。
2、或者是将火龙果解冻之后做成奶昔食用 ， 或者做成甜汤食用 。
什么人不适合吃冻了的火龙果
本身脾胃寒凉
火龙果本来性凉 ， 食用会增加寒凉之气 ， 而冰冻之后寒凉之气更重 ， 本身脾胃寒凉的人群食用容易拉肚子 。
腹泻
腹泻的人群不宜食用冻过的火龙果 ， 火龙果本身有通便的作用 ， 冻过之后滑利性更强 ， 会加重腹泻的情况 。
抵抗力弱
抵抗力弱的人群食用冻过的火龙果 ， 会导致抵抗力降低 ， 从而出现拉肚子、肠胃感冒等病症 。
开了的火龙果怎么保存
开了的火龙果要放在冰箱里保存 。
将火龙果切开的表面擦上一些柠檬水或者是用一些维生素C溶液 ， 蒙上一层保鲜膜 ， 然后直接放在冰箱冷藏室中 ， 保存2天左右没有问题 。
没切开的火龙果怎么保存
【冻了的火龙果还能吃吗 有什么改变】没切开的火龙果直接放在阴凉通风的地方 ， 保持干燥 ， 即可保存半个月以上 ， 因为火龙果皮的表现含有一层蜡质 ， 不容易脱水 ， 也不容易被细菌攻击 ， 因此保存时间较长 。

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