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第一、准备好所有原材料 牛腩两块、荷兰豆适量、姜蒜适量、葱一根 。
第二、荷兰豆摘掉梗，清洗干净，备用 。

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第三、牛腩切成薄片，加入适量的姜蒜、料酒、酱油，腌制一会 。

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第四、热锅下油，放入姜蒜扁香 。

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第五、然后把荷兰豆倒入锅中，快速翻炒 。

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第六、荷兰豆炒一分钟后，倒入腌制好的牛腩，大火爆炒两分钟 ， 再加入少许清水，盖上锅盖焖2分钟 。

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第七、最后撒上少许盐调味，即可享受美味的牛腩啦 。【荷兰豆爆炒牛腩的做法】

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