牛肉 。有时去必胜客点一份意大利面 ， 1 份鸡翅 ， 1 个汤。有时去斗牛士吃牛排 ， 他的面包别吃 ， 
牛排 ， 意面 ， 汤 。正好 。或者用糙米煮饭吃 ， 我当时没买到糙米 。还有荞麦可以做凉面 ， 味道不
错的 。注意有的面馆里的荞麦凉面是假的 ， 我特地让他把面拿出来给我看 ， 只含 4%荞麦 。实验结
果 ， 意大利面效果最好 。实际上按照传统理论 ， 意大利面是高热量的 ， 说明低 GI 确实有道理的 。
减肥到晚期 ， 1-2 月后 ， 午餐 ， 可以吃点 混沌 ， 水饺等 ， 注意控量 ， 皮薄肉多 。
晚餐
和diyi阶段一样 。如果晚餐也要吃碳水化合物 ， 每餐的碳水化合物的量要降低 。
零食:
坚果  ，  核桃 ，  花生  ， 松子  ， 瓜子 等。核桃为首选 ， 注意不要买含糖的核桃仁 。最佳摄入量
6-8 个核桃 。
善存和深海鱼油建议继续吃 ， 水还是多喝 ， 1 天 8 杯 。
此处说明一下 ， 本人减肥法是给舍得花钱的人用的（不一定有钱),因为推荐吃的东西都比较贵 。
不吃主食 ， 舍不得花钱的话 ， 会饿死的:-), 要每天换花样 ， 否则很容易腻味的 。另做好全部衣服
重买的预算 。
注意 ， 进入第二阶段 ， 刚开始体重不会下降 ， 甚至有轻微反弹 。过几天就会下降 ， 第二阶段减
肥速度明显变慢 ， 根据我的实验 ， 此时完全不吃糖 ， 和按照第二阶段吃 ， 区别不大 。大约 1 周 1
公斤左右 。为保证基础代谢不下降 ， 长久的持续的减肥效果 ， 我引入了一个秘籍 ， 第二阶段 ， 每
周一天恢复高糖饮食 ， 注意不要太高 ， 免得一天涨好几斤 。可以喝点可乐啊 ， 啤酒啊 ， 吃米饭等
等 。顺便可以解解馋 。
另外酒类 ， diyi阶段 ， 啤酒不能喝 ， 因为麦芽糖 ， 高 GI ， 仅次于直接喝葡萄糖 。白酒也不能喝 ， 
因为白酒需要肝脏解毒 ， 影响肝功能 ， 而分解脂肪就是靠肝脏完成 。在第二阶段 ， 可以少量喝红
酒 。高速分解脂肪的时候 ， 如果大量喝白酒 ， 有造成酒精性脂肪肝的风险 。
另不管diyi还是第二阶段 ， 要完全避免反式脂肪 。油炸的食物 ， 油炸的含有少量反式脂肪 ， 严重
的是氢化植物油 ， 植物油奶油蛋糕 ， 咖啡伴侣 ， 奶精 。推荐橄榄油做菜的原因 ， 就是橄榄油即使
油炸也不容易产生反式脂肪 。
另大部分人减肥的速度应该比我快 ， 我当时在摸索怎么最快最好 ， 一直在在实验各种吃法 ， 目前
说的是最终最佳效果版 。
附表:gi值代表
『五谷类』 升糖(葡萄糖)指数的哦
gi 值 60 以下
1.黑麦面包/gi 值 55
2.燕麦片/ gi 值 55
3.糙米/gi 值 55
4.首选☆意大利面/ gi 值 38
5.粉丝/gi 值 37
gi 值 60 以上
1.多士 / gi 值 95
2.乌冬 / gi 值 81
3.白米 / gi 值 84
4.米粉 / gi 值 83
5.即食面 / gi 值 67
6.通心粉 / gi 值 65
『蔬菜类』
gi 值 60 以下

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