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学会制作炸油馍的简单方法
炸油馍是一道非常受欢迎的传统小吃 ， 其外皮酥脆 ， 内馅鲜美 ， 口感十分丰富 。如果你也想学会制作炸油馍 ， 那么请跟随我一起来看看下面的制作方法吧 。
材料准备：
1. 面粉 500克
2. 酵母 5克
3. 温水 300毫升
【学会制作炸油馍的简单方法】4. 食用油 适量
5. 盐 适量
步骤一：制作面团
1. 将面粉倒入盆中 ， 加入酵母和盐 ， 搅拌均匀 。
2. 慢慢加入温水 ， 揉成面团 ， 揉至表面光滑 。
3. 将揉好的面团放在盆中 ， 盖上湿布 ， 放置在温暖的地方发酵 ， 发酵时间大约为1-2小时 。
步骤二：制作油馍
1. 将发好的面团揉成长条状 ， 切成小块 ， 搓成圆形饼状 。
2. 在热锅中倒入食用油 ， 烧至六七成热 。
3. 将搓好的面饼放入热油中 ， 用筷子轻轻翻动 ， 炸至两面金黄 。
4. 将炸好的油馍捞出 ， 放在纸巾上吸去多余的油份即可 。
小贴士：
1. 面团发酵时 ， 可以将面团放在烤箱中进行发酵 ， 温度控制在30度左右即可 。
2. 炸油馍时 ， 火候要适中 ， 过早翻动面饼会导致油馍变形 ， 过晚则会糊掉 。
3. 炸油馍后 ， 可以根据个人口味加入葱花、鸡蛋、豆腐等馅料 ， 口感更加丰富 。
结语：
以上就是制作炸油馍的简单方法 ， 只要按照以上步骤操作 ， 相信你也能轻松制作出美味的炸油馍 。祝你制作愉快 ， 美食享受！

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