禽类感染后发病有两种形式：
低致病性禽流感仅引起轻微的症状，有时仅表现为羽毛皱、乱和产蛋量下降 。
高致病性禽流感禽类可突然死亡，且死亡率高，饲料和饮水消耗量及产蛋量急剧下降 。 病鸡极度沉郁，头部和脸部水肿，伴鸡冠发绀、脚鳞出血、神经紊乱 。 鸭、鹅等水禽有明显的神经和腹泻症状，可出现角膜炎症，甚至失明 。
养殖场一旦发现家禽出现上述症状，即可怀疑为高致病性禽流感 。
19.人类患禽流感有哪些症状？
人类患上禽流感后，早期症状与重症流感非常相似，表现为高热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状 。 有些患者可见眼结膜炎等眼部感染，体温大多持续在39℃以上 。 部分患者胸部X线片会显示单侧或双侧肺炎，少数患者伴胸腔积液 。 有些病人可发生急性呼吸窘迫症及其他严重威胁生命的综合征 。 人类患禽流感的病死率高达30％以上 。
禽流感的诊断治疗
20.禽类感染禽流感如何进行实验室诊断？
采集活禽样品时，可使用泄殖腔拭子和气管拭子取样 。 采集死禽样品时，应采集气管、脾、肺、肝、肾和脑等组织器官 。 对小珍禽，应采集新鲜粪便 。
实验室检验包括病原学诊断和血清学检验 。 病原学检验包括病原分离、基因鉴定和毒力测定 。 血清学诊断主要包括琼脂凝胶免疫扩散试验（不适用于水禽）、血凝抑制试验（H1）等 。
21.如何确认发生了家禽禽流感？
据农业部2004年1月28日发出的《关于加强高致病性禽流感防治工作的紧急通知》，我国对高致病性禽流感疫情按下列程序确认：
①省级畜牧兽医部门接到疫情报告后，派2名以上禽流感专家到现场进行临床诊断，临床症状明显的，可怀疑为高致病性禽流感疫情 。
②对怀疑为高致病性禽流感疫情的，及时采集标本送省级实验室进行血清学检测，诊断结果为阳性的，可确定为高致病性禽流感疑似病例 。
③对疑似病例须派专人将标本送国家禽流感参考实验室做进一步鉴定，标本不得邮寄 。
4国家禽流感参考实验室对各省、自治区、直辖市送检的病料进行病原分离和鉴定，并将结论报农业部 。
22.人类禽流感的诊断依据是什么？
人类禽流感的诊断原则是根据流行病学、临床症状和实验室检查等手段，综合分析，予以诊断 。 参照于恩庶主编的《新发现和再肆虐传染病诊断标准和防治指南》，诊断依据如下：
①流行病学史禽流感发生在前，即某地区某禽类（鸡、鸭、鹅等）养殖场大批禽出现禽流感样症状，并死亡；附近或周边地区出现禽流感流行或暴发 。
②临床表现突然起病，发热（大于38℃）、咳嗽、咽痛，可出现头痛、头晕、全身酸痛、乏力等中毒症状，可伴有干咳、流鼻涕、流泪等呼吸道症状 。 少数病例有食欲减退，伴有腹痛、腹胀、呕吐等消化道症状 。
③实验室检查从病人鼻咽或气管分泌物中分离到流感病毒；患者恢复期血清中抗流感病毒抗体滴度比急性期高4倍以上；在患者呼吸道上皮细胞查到流感病毒颗粒特异的蛋白成份或特异的核酸；采集标本经敏感细胞将病毒增殖一代后，查到流感病毒颗粒特异的蛋白或特异的核酸 。
4病例分类我国目前还没有统一的人类禽流感病例分类标准，国家卫生部正在组织制定 。
23.禽类感染禽流感后需要治疗吗？
目前对禽流感尚无可靠的治疗方法 。 禽类感染禽流感后，对病禽必须彻底扑杀，以防止疫情扩散 。

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