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在汝州市西华镇，很多人都是养殖怪鱼，有很多人养殖了几年，到了成鱼的时候就会发现，这种怪鱼还是比较有嚼劲的 。怪鱼长得像螃蟹，但是和螃蟹不同的是，它和螃蟹一样还有吃饵的习惯 。特别是晚上会吃一些小鱼小虾 。因为这种怪鱼的身体比较肥胖，在晚上基本上都是不进食的，所以可以很好预防这种现象 。除此之外，怪鱼体长一般都不超过两厘米，非常容易捕捉 。
1、怪鱼肉质细嫩，口感极佳，营养价值高
怪鱼是一种杂食性鱼类，它以小型浮游生物为食，兼吃小虫和蚯蚓 。鱼体表面光滑，腹部圆 。体高约2-3米，体重为2.5公斤左右可达20公斤以上 。它的肉质细嫩，口感极佳，营养价值高 。据了解这种鱼可以补肾壮阳、益精补血、治脾虚泄泻、腰腿酸痛等症 。怪肉中含有大量蛋白质和人体必需氨基酸及微量元素，特别是含钙量较高，每100克鲜怪鱼含钙量达88.5毫克以上 。肉质细嫩无腥味、营养丰富有滋补效果，尤其是其肉中的脂肪含量较低，对人体有着很好的保健作用，深受广大消费者喜爱 。
2、怪鱼繁殖能力强，生命力很强
有很多人养殖怪鱼都是用网箱养殖的，网箱一般有20-40厘米左右 。网箱里面的怪鱼每天都要吃饵料 。一个月就会有一条怪鱼出窝产卵，而且它们之间的互动非常的好，成活率非常高 。这些怪鱼繁殖能力非常的强，而且生命力也非常的强 。养殖怪鱼一年的时间就可以长到10厘米长，这样的话就可以长到1米以上了，而且怪鱼繁殖能力非常好，只需要几天就可以长到一米长 。
3、怪鱼养殖效益比较可观
在我国，除了淡水养殖外，淡水养殖还可以分为淡水养殖和海水养殖，这也是区别最大的 。淡水养殖的优势就是生产成本低、销售渠道多、养殖周期短 。而海水养殖不仅生产成本低，而且养殖周期短，效益也比较可观 。所以现在养殖怪鱼前景非常好 。怪鱼喜弱碱性水质条件与适宜的水温、氧气环境，不喜强光与高温，具有一定的耐寒性，在我国各地都可养殖 。
4、怪鱼很好的食用方法，可做鱼汤
【汝州怪鱼抓住了吗】怪鱼可以做成鱼汤，也可以直接蒸煮 。怪鱼的肉质比较细嫩，很适合煮熟后食用 。怪鱼可以制作很多的美食，比如用怪鱼来做成的鱼汤是最鲜美的，但是怪鱼也可以把怪鱼直接晒干做干鱼丸或者干鱼干或者干制都是可以的 。怪鱼的味道非常鲜美，蛋白质也比较丰富，能够很好的促进儿童生长发育，所以家长在养殖的时候要注意控制养殖密度 。怪鱼的食用方法也不少.鱼汤可以搭配鱼苗一起食用.鱼汤的营养价值比较高.一般都在冬季食用.由于怪鱼喜欢在夜晚的时候吞食小虾和小杂鱼的胃肠道中的寄生虫等食物，从而导致肠炎而引发死亡.故养殖怪鱼一定要注意饲料的质量、卫生安全和管理方法.另外，在气温很低或者是很干燥的时候.一般一周内不能进食太多时间 。

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