【枸杞怎么吃效果最好 枸杞这样吃更有营养价值】泡枸杞是我们由来已久的养生方式啦~不过 ， 常喝枸杞水对身体真的好吗？其它的药材（如人参、麦冬、胖大海等）泡水又如何呢？
枸杞泡水真的养生吗
枸杞富含多种微量元素和维生素 ， （如维生素A、维生素B1）以及多种氨基酸 ， 并含有大量活性成分 ， （如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖以及甜菜碱等）具有明目、滋阴、补肾、养肝、润肺等功效 。好处确实多 ， 但枸杞泡水营养却不大：枸杞中所含的维生素大多是水溶性的 ， 遇热容易被破坏 。枸杞所含的生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）如果时间或温度不够时 ， 很难析出 。只喝水不吃枸杞 ， 摄取到的有效成分不多 。因此建议 ， 喝水的同时 ， 要把枸杞也一起吃了 ， 这样才是完整的营养补充 。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适 ， 也就是每天放十来粒枸杞子在杯里 ， 可以反复泡茶很多次哦！枸杞除了拿来泡水 ， 服用方法还多种多样 ， 比如煲汤、煮粥、熬膏、泡酒、做菜 ， 以及当成零食直接吃 。
枸杞+红枣养血安神
材料：枸杞少许、红枣3-4个、红糖适量 。
做法：将红枣、枸杞洗净 ， 红枣撕开或者切开 ， 直接加入热水冲泡即可 ， 可适量加入红糖调味 。
枸杞+山药冬季最佳
材料：山药600克 ， 大米适量 ， 枸杞少许 ， 盐适量 。
做法：
1、山药削皮洗净后切成小丁 ， 米洗净后连同山药一起倒入锅中；
2、大火煮沸后放入枸杞 ， 再换小火慢熬15分钟左右；
3、待粥变得粘稠 ， 再撒些葱花和盐即可 。
枸杞+银耳滋补健身
材料：枸杞少许 ， 水发银耳150克 ， 冰糖25克 ， 白糖50克 。
做法：
1、银耳洗净入温水中涨发1个小时 ， 除去杂质泡入清水中；
2、汤锅置旺火中添水烧沸 ， 放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫 ， 待糖汁清白时将银耳、枸杞放入汤锅 ， 炖至银耳有胶质时即可 。
不过 ， 从食用方法上来说 ， 用枸杞子泡水、煲汤或煮粥 ， 都不如直接嚼着吃 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。值得注意的是 ， 好的中药材泡水喝确实有益于身体 ， 但也要根据自己的身体状况、疾病情况来选择合适的药材 ， 这样饮药茶才能真的起到好效果 。计仔君有话说即便泡茶的药材对症 ， 也不意味着可以长期饮用 。一切最好都要在医生的指导下进行 。而且药材泡水也只能作为日常养生 ， 有问题还是要及早就医哦~

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