虽说现在提倡科学健康的饮食 ， 但中国人还是离不开油的魅力 ， 不管是爆炒还是油炸 ， 都需要下比较多的油 ， 可也正是因为这一点 ， 让不少老外都怀疑人生了 ， 为什么中国人吃这么油的食物 ， 可还是这么瘦？

这是不少在中国生活过一段时间的外国人提出来的问题 ， 这让他们十分的疑惑 ， 也十分的困扰 。 不管做什么菜 ， 都是先起锅烧油 ， 而且放的还相当的多 。 在外国人的眼里 ， 油就是高热量的物品 ， 吃多了会使人体内的油脂迅速增多 ， 从而造成体型胖重 ， 可现实却不是如此 ， 明明吃了那么多油的中国人 ， 却比大部分外国人要瘦的多 ， 这点是他们十分不能接受的 。