冬天是甘蔗大量上市的季节 ， 这个时候吃甘蔗一般分为两派 ， 一派是喜欢吃青皮甘蔗派 ， 一派是喜欢吃黑皮甘蔗派 ， 那么白甘蔗好还是红甘蔗好呢？
白甘蔗好还是红甘蔗好
因人而异 。
两种甘蔗其实都各有各益处 ， 青皮的甘蔗皮硬但汁液纯正甘甜 ， 黑皮的甘蔗皮软汁稀可口 ， 而且两种甘蔗的属性是不一样的哦 ， 青皮甘蔗是良性而黑皮甘蔗是温性的 。
白甘蔗和红甘蔗的区别
1、白甘蔗
【白甘蔗好还是红甘蔗好 白甘蔗和红甘蔗的区别】绿皮的甘蔗叫做“竹蔗” ， 因为外表酷似竹子而得名的 ， 表皮很硬但是汁液非常纯正浓郁 。
竹蔗味甘而性凉 ， 有清热之效 ， 能解肺热和肠胃热 。
2、红甘蔗
红皮的叫“黑蔗” ， 是因为红甘蔗的红黑的外表而得名 ， 表皮很软肉松汁稀可口 。
黑皮蔗 ， 性质较温和滋补 ， 喉痛热盛者不宜 。
吃甘蔗的注意事项
1、甘蔗的保存需要特殊处理 ， 因为甘蔗极易发生霉变 。
2、若甘蔗切开有黄色或者猪肝色甚至鲜红色的的现象 ， 或者看上去没什么差别 ， 但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了 。
3、若强行食用会导致起霉菌中毒 ， 导致视神经或中枢神经系统受到损害 ， 严重者还会使人双目失明 ， 患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病 。

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