【教你如何在家制作农村传统年糕！】

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准备材料

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制作农村传统年糕需要以下材料：
1. 糯米粉500克
2. 糖250克
3. 水适量
4. 芝麻适量
5. 红枣适量
制作步骤

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1. 准备好糯米粉和糖 ， 将糯米粉和糖混合在一起 ， 搅拌均匀 。
2. 慢慢加入适量的水 ， 边加边搅拌 ， 直到面糊变得光滑 。
3. 将面糊倒入蒸锅中 ， 用大火蒸煮40分钟左右 ， 直到糕面变得透明 。
4. 取出蒸好的年糕 ， 放在砧板上 ， 用刀将年糕切成小块 。
5. 将切好的年糕块放在盘子里 ， 撒上芝麻和红枣 ， 美味的农村传统年糕就做好了！
注意事项

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1. 制作年糕时 ， 水的量要适量 ， 否则会影响糕的口感 。
2. 在蒸煮年糕的过程中 ， 要注意火候 ， 以免糕糊糊或者糕面不透明 。
3. 切年糕时 ， 要用锋利的刀 ， 以免糕块变形或者糕面破裂 。
结尾

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农村传统年糕是一道非常受欢迎的传统美食 ， 它不仅口感独特 ， 而且制作方法简单 ， 适合家庭制作 。希望大家能够尝试制作这道美食 ， 享受它带来的美味和幸福 。

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