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山药是一种常见的食物，也被称为药食两用的食材，具有很好的养生功效 。不过，很多人对吃山药这件事并不了解 。那么，吃山药有什么好处呢？我们一起来看看吧！
1、健脾益胃
黄帝内经中说：“脾主运化，其华在皮 。”意思是说，吃进人体的食物，需要通过消化道，将其变成气血后再运输到身体每一个器官，而山药正是这样一种食物 。这说明山药能够促进脾胃功能，使气血充盈，因此具有很好的健脾益胃作用 。临床上，多用来治疗脾虚食少、腹泻等症 。对于脾胃虚弱以及患有慢性胃炎等胃肠道疾病的患者来说，常食用山药能够达到一定的保健效果 。
2、补肾壮阳
山药富含粘液蛋白、胆碱、维生素B2及钙、磷、铁等矿物质 。还含有一种特殊的粘液腺激素，具有较强的补肾壮阳功效 。山药中含有的多种营养物质对人体具有一定的保健作用 。但是，值得注意的是，常吃山药可能会引起一些不良反应 。如喉咙痛的朋友可以在吃之前将山药削皮，以免刺激咽喉导致不适 。
【吃山药有什么好处】3、降低血糖
从中医的角度来看，山药都属于甘平之品，而山药中的粘蛋白具有降低血糖的作用 。此外，山药中含有胰岛素的成分，能够有效的控制血糖，所以对于糖尿病患者来说是非常好的选择 。糖尿病患者经常吃山药可以降低血糖，防止血糖升高之后引起并发症 。不过，由于有些人长时间不喜欢吃水果，所以会出现“酸反流”，让血糖下降太快 。所以，糖尿病患者平时还是应该多吃一些甜食和水果，这样能够起到降低血糖、缓解病情的作用 。另外，除了饮食控制之外，每天可以吃点山药来帮助身体补充水分 。
4、美容养颜
山药中含有一种能延缓衰老的物质，这一物质能促进胶原合成，改善皮肤的新陈代谢，从而达到美容养颜的效果 。此外，山药中的维生素 E能够抗衰老，防止皱纹出现，对女性朋友们皮肤起到很好的保护作用 。不过，需要注意的是，山药虽好，也不能多吃，吃太多也会上火哦！
5、抗衰老增强免疫力
山药含有多种维生素、矿物质和皂甙等物质，这些物质能帮助我们增强免疫力，延缓衰老 。同时，这些物质对糖尿病患者也有好处 。因此，大家可以经常食用 。但山药中的膳食纤维含量很高，食用后会对肠胃造成一定刺激，容易出现腹胀或者便秘等问题 。所以最好不要食用过量，以免造成肠胃不适等问题 。

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