天气炎热 饮食宜清淡

　　“芒种”之后天气炎热 ， 人们往往容易食欲不振 。 高巍说 ， 这个时候饮食一般会偏清淡 。

　　吃青梅或者青杏也是个不错的选择 。 在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有消除疲劳、美容、调节酸碱平衡的功效 。

　　只不过 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。

　　与新麦面一样 ， 芒种时一些花也可以做成食物 ， 如槐花等等 。 高巍介绍 ， 从古至今 ， 人们都意识到夏季新陈代谢旺盛 ， 会有意识地吃一些应季的新鲜水果食材 ， “‘芒种’的到来有提醒人们注意清补的意思 。