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银耳是最常见的食品之一了，它的营养价值很高，常吃银耳可以润肺止咳，提高免疫力，而且它还有补脑益智的功效也是比较好的 。银耳和红枣的功效很相似，都有美容养颜的功效 。它还含有丰富的胶质，经常食用可以起到润肠通便的作用，特别是对一些有便秘症状人群是比较友好 。而红枣则有着很好的滋补作用，也可以起到补血安神的作用 。红枣中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养素！莲子也是日常生活中常见的一种食材吧！
1、清肺止咳
很多人可能都不知道，日常吃银耳有清肺止咳的作用 。所以，日常生活中，经常用银耳煮水喝，是可以帮助缓解喉咙干痒的情况 。而在夏天，很多人喜欢用银耳煮水喝来吃西瓜、凉拌菜之类的，这种做法是很好的，而且也能够有效提高身体免疫力 。对于有呼吸道疾病的人来说，平时应该多喝一些银耳汤 。不过在吃银耳之前应该先把它用开水烫一下才可以去吃哦 。不然很容易导致病情加重！
2、滋阴补肾
银耳莲子红枣汤具有很好的滋阴补肾功效 。银耳莲子汤具有滋养身体，强健筋骨，预防感冒效果明显 。是治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、高血压等病症的良药 。还具有润肤美容、提高机体免疫力效果，还具有增强造血功能的作用 。_莲子羹莲子具有补脾开胃，养心安神的作用；银耳具有补脑功效;_银耳具有滋阴补肾作用;_银耳具有美容养颜效果 。
【银耳莲子红枣汤的功效与作用】3、健脾开胃
银耳有滋阴润肺、益气和胃的作用，对肺燥咳嗽、干咳少痰有疗效 。银耳的性质平，味甘淡，有益气补脾和胃，安神定志的功效 。红枣可以促进肠胃蠕动 。二者搭配用来做粥也不错 。但如果银耳与莲子一起煮汤的话，就不太好了，因为它们两有通经补血的功效，所以月经期和经量较多的女性最好不要吃莲子哦~

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