一天两顿 ， 自然要正式一点 。 从清朝开国以来 ， "早膳"和"晚膳"的菜品数量不定 ， 但最少的时候也有几十道菜 ， 加上各类点心、水果之类 ， 总得有上百样 。

问题在于 ， 皇帝虽然号称真龙天子 ， 但毕竟还是个人 ， 就算再能吃 ， 胃也就那么大 ， 别说一百道菜 ， 就是一千道 ， 吃不下去也是白搭 。

更要命的是 ， 虽然御膳菜品众多 ， 但按照清宫规矩 ， 为了防止有人摸清皇帝的口味 ， 进而下毒谋害 ， 每道菜只能品尝三口 ， 多一筷子都不行 。

▲皇帝的贴身太监除了要替皇帝试菜 ， 监督皇帝不能多吃某一道菜也是重要工作之一

这就很悲催了 ， 就算皇帝再不挑食 ， 可总有个喜好 。 哪怕天天都是满汉全席 ， 也不可能样样都爱吃 ， 好不容易碰上合口的菜 ， 吃三口就要端下去 ， 还不能表示反对 ， 的确是憋屈不已 。