红薯粥(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥)、玉米馒头、凉拌三丝
加餐:西瓜
午餐
清炖鸡汤、黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片、米饭、馒头、花卷
加餐:梨
晚餐
炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片、米饭、馒头、花卷
星期天吃什么
早餐
红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)《菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋》
加餐:香蕉、梨
午餐
番茄排骨汤 《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条》、炒小白菜 《炒甘蓝、香菇油菜》、芹菜猪肝丝 《芹菜牛肉》、凉拌三丝、米饭、馒头、花卷
加餐:西瓜
晚餐
青椒牛肉《青椒土豆》、凉拌三丝、红薯稀饭 。
幼儿园营养餐食谱大全及做法儿童营养餐食谱有八宝莲子羹、紫薯薏仁营养粥、蜜豆酸奶、口蘑蛋黄泥、酸奶红薯泥、包菜肉糜卷、蒸梨汁肉丸、美味南瓜饼等 。
一、八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1、所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久 。
2、将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花 , 倒入洗净的葡萄干 , 并搅散煮上5分钟 。 可依个人口味调入冰糖 , 关火即可 。
二、紫薯薏仁营养粥
原料:薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法:
1、前天晚上将薏仁米用水泡着 , 泡一宿 。 也可以顺便泡一些莲子 , 也很好吃 。
2、紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可 。
三、蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1、红豆用清水浸泡4小时 。
2、加没过豆子的水 , 大火煮沸后 , 换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟 。
3、加入白糖搅拌 , 继续焖煮至水干 , 豆子开花为止 , 放凉后拌入酸奶中食用即可 。
四、口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1、鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟 。
2、剥去蛋清 , 把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎 。
3、蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可 。
五、酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1、红薯洗净去皮切成小块 , 上锅蒸熟 , 捣成红薯泥 。
2、在红薯泥上淋上酸奶即可 。
六、包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒 , 捞出沥水备用 。
2、取一片包菜 , 放入适量肉糜卷好 , 摆放在盘子里 , 放入蒸锅蒸8分钟左右 。
3、蒸菜时的汤汁倒入炒锅 , 倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡 , 淋到包菜卷上即可 。
七、蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1、梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜 , 放入容器中 , 加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲 。
2、取适量大小的肉馅搓成肉丸 , 放在盘中 , 大火蒸10分钟左右即可 。
八、美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟 。
2、打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例 , 一点一点加入糯米粉 , 和成南瓜面团 。
3、把面团滚成长条 , 分成若干小剂子 , 取一个剂子 , 用手按压成饼 , 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙 , 挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装 , 再按成小饼状 。
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