温馨提示
儿童营养餐应注意搭配：
荤素搭配 ， 每餐有荤又有素 ， 五谷粗粮与细粮搭配 ， 干稀搭配（汤、粥） ， 咸甜搭配（儿童少吃糖分） ， 每周吃一次鱼类或禽类 ， 每周保证摄入含钙、铁的食物 ， 多吃鱼、蛋黄、紫菜、瘦肉 ， 红萝卜、菠菜、橙子、苹果、香蕉、牛奶
6岁儿童餐的做法大全有了孩子之后 ， 总想给孩子做最好吃的 ， 孩子一没胃口就开始觉得苦恼 ， 我家孩子正好6岁 ， 平时不挑食 ， 但是总吃一样的菜肯定会烦腻 ， 于是我常给孩子开发新菜式 ， 孩子吃得开心 ， 做妈的看得也舒心 。 今天给大家分享很适合孩子的黄金菜单 ， 如果您家有孩子 ， 就给他们多做些尝尝吧~
【虾仁玉子蒸】
日本豆腐2根 ， 鲜虾8个 ， 胡萝卜适量 ， 盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 淀粉3克 ， 酱油15克 ， 清水15克
【制作步骤】
1 ， 用刀切出8片胡萝卜薄片 ， 鲜虾去掉头尾和壳 ， 轻轻用刀开虾背 ， 抽出虾肠 。
2 ， 日本豆腐切开袋口 ， 一个分成四小块 。
3 ， 先放胡萝卜薄片 ， 再码上日本豆腐 ， 最后把虾仁放在豆腐上面 。
4 ， 把玉子放进蒸锅里蒸8分钟即可出锅 ， 一般以虾仁熟了为准 。
5 ， 把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内 ， 加入盐 ， 酱油 ， 胡椒粉煮沸 。
6 ， 清水加入淀粉融化后倒入锅内 ， 小火煮至粘稠 ， 淋上玉子蒸上即可 。
【胡萝卜珍珠丸子】
胡萝卜半根 ， 猪肉糜200克 ， 花椒1小撮 ， 盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 糯米100克 ， 蚝油2大勺 ， 料酒1勺
【制作步骤】
1 ， 糯米提前1小时浸泡发大 。
2 ， 胡萝卜剁碎之后 ， 把胡椒粉 ， 料酒 ， 蚝油 ， 盐和花椒水倒入大碗内 ， 搅拌均匀 。
3 ， 捞出泡好的糯米沥干水分放进肉糜里拌匀 。
4 ， 最后用手团成团子放入蒸屉里面 ， 大火煮沸后蒸半小时即可 。
【口菇芦笋】
食材：口菇5个 ， 芦笋4根 ， 酱油1勺 ， 盐少许 ， 橄榄油1勺
【制作步骤】
1 ， 芦笋切片备用 ， 口菇洗净去蒂切片 ， 薄片更加软滑 。
2 ， 芦笋片先焯水捞出备用 。
3 ， 热锅 ， 放入橄榄油 ， 放入蒜末后加入口菇片 ， 加入酱油翻炒 。
4 ， 最后加入芦笋片翻炒均匀 ， 调入盐即可出锅 。
【香菇酿肉】
香菇8朵 ， 猪肉100克 ， 马蹄50克 ， 香葱2根 ， 胡椒粉2克 ， 盐1克 ， 酱油1勺 ， 蚝油1勺 ， 香油5克 ， 姜粉2克 ， 淀粉2勺
【制作步骤】
1 ， 猪肉搅碎 ， 放入切碎的马蹄和香葱 ， 调料倒入 ， 使劲朝一个方向搅起来 。
2 ， 香菇洗净后 ， 用剪刀剪去掉蒂 。
3 ， 再用勺子把肉放进香菇肚里 ， 一个个放入枸杞装饰 。
4 ， 放入锅内 ， 倒入适量的清水 ， 大火煮沸后蒸10分钟即可 。
【蒜炒猪脾】
猪脾1块 ， 蒜苗4根 ， 酱油2勺 ， 盐1克 ， 料酒3勺 ， 胡椒粉2克 ， 姜片5片
【制作步骤】
1 ， 猪脾先去除背部的那条肥油 ， 切成片状 。
2 ， 烧开一锅清水 ， 加入2勺料酒 ， 把猪脾放进水里快速拌匀变色 ， 捞出沥干水分备用 。
3 ， 蒜苗洗净拍扁切断 ， 热锅 ， 放入适量的食用油 ， 爆香姜片 ， 放入蒜苗翻炒均匀 。
4 ， 倒入猪脾 ， 加入胡椒粉和一勺料酒快速翻炒均匀 。
5 ， 最后调入盐和酱油翻炒均匀即可出锅 。
【碎肉米豆腐】
食材：米豆腐250克 ， 葡萄干1小把 ， 酱油10克 ， 葱花1克 ， 蒜末2克 ， 姜末1克 ， 碎肉50克 ， 盐少许
【制作步骤】
1 ， 葡萄干切碎 ， 准备好蒜末 ， 姜末和葱花 。

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