《小家越住越大》作者：逯薇

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前面讲了想让自己的家越住越大 ， 就要遵循两个原理：
第一个就是要舍得舍弃；
第二个原理就是要做好收纳 。
在如何收纳方面还有几个小窍门：
1：均匀分布；2：收纳地要占12%；3：要有立体集成；4：二八法则 。
今天我们就来继续了解厨房和客厅怎样的布局和收纳 ， 才能让我们的小家越住越大 。

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首先我们来看看高效的厨房如何打造 。
在书中作者告诉我们 ， 最高效的厨房布局就是U型布局 。
怎样的厨房称为U型布局？
就是厨房的两条短边和一条长边为工作台面位置 。将下厨者围成半包围之势 。
这样的好处就在于1：节省了占地面积；2：顺应了做饭的流程洗 ， 切 ， 炒 ， 步骤 。
高效橱柜的基本形态永远是上面吊柜 ， 中间工作台面 ， 下面地柜的经典三段式 。
怎样才能高效呢？第一：在设计上吊柜要采用平开门 ， 不要设置上翻柜门 。
因为上翻柜门虽然美观 ， 但是柜门打开后 ， 门把手过高 。普通女性基本够不着 ， 会导致利用率低 。
第二：在设置橱柜的工作高度时 ， 一定要根据下厨者的身高选择合适的台面高度 。
最合适的厨房工作台高度的计算公式：下厨者的身高÷2十50mm 。这个高度最有利于下厨者高效操作 。
第三点就是：地柜的打开方式 。最好采用抽屉式 。
这样需要寻找和取用物品 。只要伸手拉开 。里面的物品便一目了然 ， 并可随手取用 。
有了高效布局 ， 有了给力厨柜 。我们还需懂得关键一步：高效收纳 。
具体如何进行橱柜的高效收纳 。
简单说就是轻物放吊柜 ， 重物放地柜 ， 常用放中间外加一根杆 。
这说的是什么意思呢？这就是说轻的不常用的物品放在吊柜里 。
如干货 ， 茶叶 ， 酒类 ， 杯具等就适合放在吊柜 。
而重的物品比如锅 ， 碗 ， 瓢 ， 盆 ， 米 ， 面 ， 粮 ， 油就适合放在地柜 。
中间就放一些每天频繁需要用到的物品 。
比如砧板 ， 菜刀 ， 油壶 ， 配料壶 ， 调料包 ， 汤勺就放在顺手可拿的地方即好 。
为了让这些常用物品触手可及 。又不占用台面的空间 ， 又可在中间的工作台上方的墙上 ， 设置一根结实的横杆 ， 在横杆上挂上相应数量的勺子 。
就可将常用物品全部挂上墙 。
如此一来即方便取用 ， 又不占空间 。
台面上就只用砧板 ， 菜刀 ， 这样我们就会无所顾忌 ， 大展身手 ， 愉快下厨做饭了 。
好的厨房对我们的生活影响很重要 ， 所以要想有一个愉快的心情下厨 ， 打造高效橱柜 ， 学会高效收纳 ， 就尤为重要 。

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说完了打造一个高效橱柜 ， 那么怎样打造一个高效客厅呢？
作者在书中告诉了两点就可实现这个愿望：
1：可以活动的家具尽量不要买太大 ， 选择相对适用的三人坐沙发即可；
2：客厅的固定收纳一定要尽量做大；

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