（四）私人订制 ， 创业为主 ， 烤鱼、干锅、串串、冒菜、烧腊、咖啡饮品、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐早点等众多名小吃、特色菜品 。 不管你是想学一个单品还是几样产品一起学 ， 只要你想都能学 。
1、风味小吃班 ， 学习四川特色小吃的制作方法 ， 汤汁的配方 ， 麻辣菜品的选择等内容 。 如果是想开一个钵钵鸡、冒菜、烧腊的小吃摊 ， 这个班就适合你 ， 专门教学各种四川特色小吃、麻辣小吃 。
2、特色面食班 ， 学习各种特色面食的制作方法 ， 底料的配方 ， 制作出色香味俱全的面食 。 不管是面条、抄手、混沌、饺子 ， 不管是汤面、凉面、炒面 ， 都可以在这里学 。
3、早餐订制班 ， 学习各种早餐的做法 ， 面食类：油条、蒸包、灌汤包、生煎包等；粥类：八宝粥、荷叶粥、黑米粥等；汤类：羊汤、牛肉汤、胡辣汤、珍珠汤等 。
想学点儿手艺开店学什么好？可以自己开店的手艺:
发型师；这是一个非常稳定的行业 ， 根本不用担心失业 ， 因为每个人都需要理发 ， 虽然有时候工作比较累 ， 但是累就说明能够挣钱 。
小吃；无论是蒸包子还是做馄炖 ， 你只要学会了 ， 基本上开个小吃店还是可以的 ， 这些手艺不仅仅是学习简单 ， 更重要的是如果你有创意不断创新 ， 就能保证做出来的小吃更加受欢迎 ， 赚更多的钱 。
开蛋糕店；国内市场对蛋糕甜品的需求量不断扩大 ， 所以这一行业是当之无愧的朝阳产业 ， 也是最有投资潜力的行业 。 西点西餐行业近些年在中国迅速升温 。
家政服务类项目；如果你对社区群众十分了解 ， 你就可以结合他们的需求 ， 在社区内开办一家家政服务社 ， 一定会深受欢迎 。 开办家政服务社 ， 投资少、风险小、见效快 ， 还可以安排下岗职工再就业 ， 发展前景良好 。
淘宝开店新手必学的是什么？淘宝开店的八个基本思路 ， 新手必学
第一步：寻宝贝 ， 挖掘市场潜力商品 ， 帮助提升宝贝效果 ， 优化库存状况 ， 监控热销单品 ， 跟踪竞争对手：
1、行业热销品类、品牌、单品
2、我的优势和缺失品类、品牌、单品
3、竞争对手的产品情况
4、产品的定价和比价
第二步：找流量 ， 吸引更具价值访客流量 ， 精准分析点评流量 ， 提升销售流量 ， 加速业绩飙升 ， 轻松领先同行 。
1、免费流量：活动流量、自然搜索流量、SNS流量、搜索引擎流量、微博流量、收藏流量、直接访问等
2、收费流量：直通车流量、淘宝客流量、硬广流量、导航流量、返利分享平台流量
第三步：升转化 ， 促进店铺访客购买行为 ， 快速分析各项转化率 ， 深度挖掘客服潜力 ， 提升客服效率和店铺销量 ， 决定因素：商品、价格、促销活动、描述、评价 。
1、店铺转化率
2、咨询转化率
3、推广转化率
4、营销活动转化率
5、页面浏览转化率
提客单 ， 提升购买订单交易金额 ， 深层分析店铺客单价 ， 提供有效的搭销技巧 ， 帮助提高关联销售 。 决定因素：商品结构、页面引导、客服推荐、营销活动 。
1、新客户客单价
2、老客户客单价
第四步：提销量 ， 淘宝开店的主要目的 。 通过各种工具和活动来打造爆款 ， 形成爆款群 ， 店铺才开始正常的发展 。 针对小卖家重点讲三部分 ， 直通车 ， 淘宝活动 ， 打造爆款 ， 从这三方面提升销量 。 当然提升销量的方法很多种 ， 找到适合自己店铺提升销量的方法就行 。
第五步：促效率 ， 提高员工服务工作效率 ， 降低劳动工作量和强度 ， 全面提升实时性、时效性、响应度 。 批量改价、批量评价、自动回复、批量打印订单、客服提效软件 。 提高效率、降低成本 。

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