美食谈烹饪小贴士：
 
1、九肚鱼软嫩刺少，只有一条鱼骨嚼碎了也可以吃，只需要把内脏去掉即可，鱼头不吃也可以去掉 。
 
2、这里做的是酱油水焖九肚鱼，配料都非常简单，喜欢吃香辣的，可以搭配自己喜欢的配料一起焖 。
 
3、这种鱼非常容易熟，而且很软嫩，翻面的时候注意别弄烂了 。
【肉质比豆腐还嫩的鱼 秋天最适合吃的鱼】 

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