据统计 ， 三明治机是增速最快的“一人食”品类 ， 面条机、电热饭盒、面包机、电热杯也表现突出 。 而mini榨汁机、电热小火锅在“一人食”品类体量中则明显胜出 。 数据也显示 ， 最“孤独”的省份是重庆、四川和贵州 ， 小容量厨电的消费占比最高 。
轻食机满足养生一族
“保温杯里泡枸杞”已不再是一句玩笑话 ， “边熬夜、边养生”这样的“朋克养生”观念也深入人心 。 这一届年轻人不仅调侃养生 ， 也用实际行动来改变不健康的饮食习惯 ， 自己准备或让家人准备早午饭成了新选择 。 数据显示 ， 疫情后 ， 65％的年轻人已经开始自己带饭 ， 其中自己做早午餐的比例均超过一半 。
对于都市养生上班族来说 ， 轻食机完美贴合了他们的需求 。 每天早晨五分钟 ， 用三明治机或早餐机做个营养均衡的轻食早餐 ， 开启一天的满满活力 。 下午时刻 ， 再做一份下午茶点心 ， 为生活增加一份精致 。 三明治机除了小巧、使用简便之外 ， 好清理也是被选择的重要原因之一 。
为了打消隔夜菜不健康的疑虑 ， 摩登电热饭盒成为了上班族午餐的“刚需” 。 因可即时加热、蒸煮新鲜食物 ， 迅速受到一二线城市“打工人”的喜爱 。 百元以上的电热饭盒最受宠 ， 得到了高速增长 。
数据可以看出 ， 更愿意“好好吃饭”的省市是山东、河南、河北、北京 ， 这些北方地区的更多人受到养生概念的呼唤 。
够聪明有颜值才能突围
厨房小家电是否够聪明也是它们能“突围”的关键 。 毕竟年轻人工作繁忙 ， 希望用更少的时间来享受便利生活 。 TMIC消费者调研显示 ， 只有30%的90前消费者“比较可能”选购智能厨电 ， 而90后和95后的此项数据均高达40%以上 。 广东、山东、河南、江苏等经济发达的省份人民最机“智” ， 购买智能料理机的年轻用户人数最多 。
此外 ， 28%的95后消费者 ， 以及21%的90后消费者 ， 将“高颜值”列在了选购小家电时的前五重要因素 。 除了纯色的极简风格 ， “跨界”也为传统产品注入新鲜元素 。 萌系IP包括皮卡丘、吃豆人等联名设计 ， 推动了厨房小家电的年轻化渗透 。
将年轻人认同的文化融入产品设计 ， 能进一步拉近他们和厨房的距离 。 调查显示 ， 90后、95后相比其他代际 ， 对卡通动漫、文化、影视剧、小说 ， 以及游戏主题的IP更感兴趣 。 广东和江浙沪“包邮区”人民最迷萌趣的CP组合 ， 购买IP联名款的小厨电的90后、95后人数最多 。
文/本报采访人员 陈斯