雪媚娘皮|夏天最受欢迎的甜品,软糯香甜,1小时卖出200个,在家也能做( 二 )


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11、蒸好的面团加入1滴色素或是色粉,戴上手套,趁热不断揉搓,揉搓至光滑能拉长就可以了。

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12、案板上撒上熟粉,将面团分成40克左右的小剂子,分别粘上熟粉。

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13、将小剂子按扁,擀成薄片,依次全部做完,一边做的时候,其余的盖上保鲜膜,这样水分不会流失。

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14、取一个小碗或是小杯子,将雪媚娘皮放在上面,挤入奶油,舀一勺水蜜桃酱,再挤一层奶油。

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15、再将雪媚娘收口,口收好后将多余的皮用剪刀剪去,再撒一些糕粉上去防粘。

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16、将做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一会,取出后再用刀背压一下,形成屁股的模样,再用叶子装饰一下就可以了。想吃软一些的做好就可以开吃了,两种都很好吃。

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听海小贴士:
1、家里没有色素的也可以不放,只是颜色没有这么好看,也可以用红色火龙果肉代替,味道还是一样好吃的。
2、做好的果酱装入无油无水的罐子中,放入冰箱可以保存一周左右。
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