大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
酱香鸡翅
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【 彩椒|12道菜肴精选，熟悉幸福味道，每次做家人都说好吃，你也试试吧】材料：鸡翅7个、酱油4汤匙、姜1片、蒜1瓣、料酒1汤匙、米醋2汤匙、小葱1根、白糖3汤匙、水5汤匙、植物油适量
做法
1，将鸡翅清洗干净后剁成小块；姜切片，蒜切片，葱切段；锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香
2，接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火，调入1汤匙料酒，2汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙鲜味酱油
3，接着加入1碗水，转中火不加盖慢慢炖煮，直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可
酸香蒸排骨
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做法
1、排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水。
2、然后捞出沥干水，放入盆中。
3、葱姜蒜剁成末放入排骨中。
4、再放入洗净的豆豉。
5、加入适量的盐与糖。
6、来点味极鲜与蚝油。
7、此时主角来了，加入多一些的香醋。
8、再放些自制的剁辣椒和生粉。充分拌匀。
9、装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟。
10、可以上桌开吃啦，酸辣开胃，快盛饭吧~
豉椒爆花蛤
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食材：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、老干妈豆豉辣酱、盐、油适量
做法：
1.花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水。
2.青红椒去蒂去籽洗净后切块，姜洗净后切片。
3.锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
4.倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
金针木耳蒸鸡球
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食材：金针菜、鸡腿、黑木耳、食盐、姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、细香葱、白糖、胡椒粉
做法：
1、鸡腿洗净,用剪刀把鸡骨剔除,鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟。
2、金针、木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净,金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结，盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀）。
芋头扣肉
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食材：五花肉450克、芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、料酒5毫升、腐乳（带汁水）10克、淀粉5克、白糖5克。
做法
1. 五花肉洗净，冷水焯水。
2. 焯水的五花肉捞出后表皮刷上老抽。
3. 锅中倒油，放入五花肉，有肉皮的一面朝下，煎至肉皮变色后取出过凉水。
4. 五花肉切厚片。
5. 芋头去皮、切厚片。
6. 锅中热油，将芋头片煎至两面金黄后盛出。
7. 将料酒、生抽、老抽、腐乳汁、蒜末和糖拌匀调成汁。
8. 将五花肉和芋头沾匀调料。
9. 将以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，放入八角。
10. 碗表面放生芋头块，入锅大火蒸40分钟。
11. 将扣肉碗倒扣进盘中，滤出汤汁。
12. 将汤汁倒入锅内煮开，加水淀粉勾芡后，淋回肉面上。
回锅肉
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食材：猪肉、油、盐、淀粉、料酒、白糖、豆瓣酱、芹菜、彩椒、