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3、取一个小剂子压扁擀成小饼，放入一个绿豆馅，像包包子一样包好，收口要捏紧。
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4、再压扁成小饼，把全部小饼都做好静置几分钟。
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5、平底锅烧热加少许植物油，放入小饼开始烙制，待感觉饼变得轻盈，两面微微发焦，这样就是熟了，捡出再烙第二锅即可。
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烹饪小贴士：
1、做绿豆馅如果没有压力锅，用小锅直接煮也是可以的，煮好后的绿豆馅加点水用料理机打成泥会更细腻，但是炒制时间会增长，建议用压力锅会更方便。
2、炒好的绿豆馅留出一次用量，剩下的如果最近两天用就放冷藏保存，如果想长期保存就直接冷冻。
3、做发面饼和面，比作馒头加水量要略多点，这样成品会更暄软，老人孩子吃更好消化。
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