4、倒入没过白菜的水量，想要喝汤水的可以多加水；
5、加入丸子和泡好的粉条，盖锅盖，中小火焖20分钟，炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，起锅前加入盐调味，撒上葱花即可。


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萝卜焖牛肉
【材料】：萝卜 1根、牛肉 500克、葱 适量、姜 2片、生抽 4汤匙、老抽 2汤匙、盐 1茶匙、冰糖 5克、香料 1份
【做法】：
1、首先将牛肉洗干净切成均匀的小块，白萝卜洗干净去皮切成块，葱切成3大段，姜切3片；
2、冷水放牛肉煮开，把表面的血末清走，待牛肉煮熟后，把水滤掉，牛肉盛起备用。
3、将锅中倒入油烧热，将牛肉倒入锅中翻炒，加生抽、老抽、冰糖、葱结、桂皮等大料炒匀。
4、加入800毫升的温水，可根据自己炖的肉多少调整水量，大火煮开后转小火炖1个小时；
5、1小时后加入白萝卜，盖上锅盖继续焖炖20分钟，拿筷子试插萝卜，可以轻松插进去即可。


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【 味道|三九寒天，就馋这5道炖菜，家常味道，驱寒暖身，焖一锅特馋人】