奶酪火腿水煎包，奶香浓郁的芝士碎，搭配猪肉火腿，一口下去超满足世界上有许多不同种类的面食，风味各异，我们常见的有馒头、花卷、油条、面条、包子、饺子等等，但现如今面食的种类发展的越来越多，面包已经成为了无数人饮食上不可或缺的食物，无论是早餐还是夜宵都非常不错，毕竟面食是最养胃的，比起常见的面食，面包容易储存，吃起来也更方便，所以备受大家的欢迎，但面包的种类也有很多，今天就给大家推荐一道奶酪火腿水煎包，操作简单，味道鲜美，奶香浓郁的芝士碎，搭配猪肉火腿，一口下去超满足！
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这款碱水面包，整体造型是可爱的小包包的形状，比起普通的面包，里面还有精致的馅，采用的是奶香浓郁的芝士碎和猪肉火腿，再点缀上黄橙橙的玉米粒，这样烤熟的碱水包韧性十足，一口咬下去，就是拉丝的奶酪和火腿的结合，满口的香甜，无论是当早餐、下午茶还是当夜宵都非常不错。
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面包看起来其貌不扬，但营养素含量却是最完全的，所以经常吃对人体还是很有好处的，但面包吃多了容易烧心，所以还是应该做成不同种类的，比如这一次和奶酪搭配，味道就非常不错，大家不如来试试。【菜名】奶酪火腿水煎包【制作材料】高筋面粉230克、低筋面粉20克、牛奶145毫升、盐4克、糖10克、酵母2克、碱6克黄油10克、温水150克、火腿肠1根、芝士碎100克、玉米粒20克【制作步骤】步骤1：准备好接下来需要用的材料，然后把230克的高筋面粉和20克的低筋面粉放到面包桶里，然后再放2克酵母、4克盐、10克糖、150毫升的牛奶，启动揉面模式。
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步骤2：在揉面的过程中，加入提前软化好的黄油，将其揉成面团。
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步骤3：不用醒面，直接揉成光滑的面团就可以了。
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步骤4：把面团分成相同大小的剂子，然后揉成光滑的小面团。
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步骤5：拿出一个剂子，擀成圆片，中间放上切好的火腿丁、玉米粒和适量的芝士碎。
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步骤6：最后把收口捏紧，然后把光滑的那面放到烤盘上，放在冰箱里冷冻1个小时以上。
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步骤7：调配一碗碱水，先倒入150克的温水，再加入6克的烘焙碱，将其搅拌均匀就可以了。
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步骤8：把冻好的面包生坯拿出来缓一下，每一个都沾碱水大概40秒左右，然后用厨房用纸吸一下面包生坯的底部，然后全都放在垫了油纸的烤盘上。
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步骤9：用剪刀把生坯一面剪出一个十字，放在烤箱中，用190度的温度烤16分钟就可以吃了，但烤箱不同，所以温度大家自己掌握就可以了。
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【烹饪小技巧】1：做这个的面团不用1次发酵，直接整形需要速度快。2：记得沾碱水的时候，要戴手套，这样更安全。3：沾好后记得用厨房里的纸吸走底部多余的碱水，然后再放到烤盘上。