大多有胃部疾病的人都感染了幽门螺杆菌 ， 幽门螺杆菌也是引起胃部疾病的重要因素 ， 那么如果感染了幽门螺杆菌后有哪些食物不能吃呢？饮食上又该注意些什么呢?
幽门螺杆菌不能吃什么食物
油煎油炸的食物
感染了幽门螺杆菌后吃油煎油炸的食物 ， 如油条、烧烤、火锅等 ， 都可能造成消化不良 ， 造成胃液的大量分泌 ， 加重胃的负担 。
辛辣刺激的食物
幽门螺杆菌感染后进食辛辣刺激的食物 ， 如辣酱、麻辣火锅等 ， 都会刺激胃部溃疡加重 ， 胃酸分泌增加 ， 加重病情 。
过冷过硬的食物
过冷的食物会刺激到胃部 ， 过硬的食物不易消化 ， 当过冷过硬的食物进入胃部后 ， 只会加重胃部负担 ， 影响病情 。
幽门螺杆菌吃什么食物好
西兰花
西兰花含有一种叫异硫氰酸酯的物质 ， 硫氰酸酯可达到百分百抑制幽门螺杆菌的作用 ， 所以在平时可以多食用 ， 在食用的时候最好要选择鲜嫩的西兰花 。
苏麻油
苏麻油中所含有α-亚麻酸能够杀死和抑制幽门螺旋杆菌 ， 适当的摄入可以杀菌养胃 ， 而且可以润肠通便去口臭 。
洋葱
洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖 ， 还能显著降低胃中亚硝酸盐含量 ， 减少了亚硝酸胺合成的可能 ， 因而起了防癌效果 。研究显示 ， 经常吃洋葱的人 ， 胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25% ， 患胃癌的致命率也低了30% 。
大蒜
大蒜富含大量的有机硫化合物和黄酮醇 。研究表明 ， 当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺杆菌感染 。此外 ， 黄酮醇还能帮助人体降解致癌物 。但出现胃部溃疡时别吃大蒜 ， 以免加重溃疡 。
幽门螺杆菌饮食应该注意什么
加强营养
选用易消化、足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物 ， 如稀饭、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐等 。选用含维生素A、B、C较多的食物 ， 如新鲜蔬菜和水果 。
少吃刺激性食物
少吃油腻的、辛辣的、生冷坚硬的食物 。此外 ， 溃疡患者还应戒烟 ， 烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度 ， 扰乱胃幽门的正常活动 。过天、过热、过咸、过酸也应该避免食用 。
制定合理饮食制定
吃饭是定量定时 ， 细嚼慢咽 ， 不说话、看手机、看电视 ， 专心进餐 ， 保持轻松的进餐心情 。避免过饱过饥 ， 可采用少食多餐的进食方法 。
幽门螺杆菌食疗方
蛇舌草半枝莲蜜饮
组成：白花蛇舌草30克 ， 半枝莲20克,蜂蜜30克 。
制法：将白花蛇舌草、半枝莲洗净 ， 入锅 ， 加水适量 ， 大火煮沸 ， 改小火煎煮30分钟 ， 去渣取汁,待药汁转温后兑人蜂蜜,搅匀即成 。
吃法：上下午分服 。
功效：清热解毒 ， 清除幽门螺杆菌 。主治胃热型慢性胃病伴幽门螺杆菌感染 。
苦瓜马齿苋豆腐汤
组成：瓜100克 ， 马齿苋100克,豆腐300克 ， 食用调和油、精盐、料酒、麻油、味精各适量 。
制法：将苦瓜去皮 ， 剖开去瓤 ， 洗净切片 。豆腐在滚水中焯一下, ， 除去豆腥味 ， 切成小方块备用 。马齿苋去根须败叶 ， 洗净 ， 切成碎段 。锅上火 ， 放少许油烧热 ， 放入苦瓜翻炒片刻 ， 加人适量清水 ， 放入豆腐块、马齿苋、精盐、料酒 ， 煮沸后 ， 调人味精 ， 淋上麻油即成 。

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