再将葱姜蒜以及胡萝卜都分别处理一下，葱姜蒜切成从葱姜蒜末，再将胡萝卜去皮儿切成细丝，再将我们准备好的木耳提前泡发，然后再直接用手给撕成小块儿备用。
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起锅烧油，油温上来之后，将鸡肉先放入锅中开始炒至定型变色，再往锅中加入一点的食用油，油温上来之后，将我们切好的葱姜蒜放入锅中炒香，炒香之后再往里面加入一点剁椒酱，翻拌均匀。
然后再加入适量的酱油、料酒、白醋和白糖，翻拌均匀之后，我们需要往里边加入木耳和胡萝卜丝，翻拌均匀之后将鸡肉放入锅中一起翻炒，等到锅中炒至粘稠或者断生的时候就可以直接出锅啦！
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【 豆皮儿|家里来客，记得准备这3道下酒菜，客人爱吃又体面，上桌吃光光】以上这三道菜，就是咱们今天跟大家分享的比较家常的3道菜，尤其是家里有客时候，大家可以试着做这三道菜给客人吃，客人会觉得非常的好吃，而且还特别的体面，基本上一上桌就会直接扫光哦！大家不妨试一试吧！
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