六月十八初伏，入伏要学会忌嘴，吃“5宝”，忌1味，轻松过伏天( 二 ) _豆芽|绿豆|苦瓜

第四宝：苦瓜
苦瓜有降火的作用，我们都知道夏天人其实很容易没有胃口，要刺激人的胃口，那么此时就可以多吃一点苦瓜，它不仅可以降火，而且还有提神的作用，再加上烹饪也简单，非常适合下饭吃。

推荐菜：【苦瓜炒红泡椒】
红泡椒洗净把它切成块，大蒜拍扁去皮，切成末，苦瓜洗净，去掉里面的籽，然后切成斜刀，可以稍微的切得薄一点，然后把它放入到沸水中进行焯水，焯水好以后，把它捞出来，锅中放入植物油，烧热以后，来点蒜和红泡椒，最后倒入苦瓜片，搁点盐放入鸡粉，拌匀就可以了。

第五宝：绿豆
绿豆有解毒的作用，夏天也是非常适合吃的一种食材，而且它本身价格就比较的低，熬上一锅，绿豆汤，吃饭的时候，或者是渴了来上一碗，人也精神百倍。

推荐菜【自制绿豆汤】
绿豆提前浸泡一下，熬煮的时候记得加上一把糯米，这样熬煮出来更香一些层次感也会比较的好，加入足量的水，把浸泡好的绿豆放进去，然后来点糯米，熬煮好以后，按照个人的喜好，可以来点黄冰糖之类的。

忌1味：夏天忌食的1味就是辣味，本身夏季容易上火，如果吃得太辣，再加上吹空调，很容易导致上火的情况发生，所以夏季最好还是少碰辣味。

【食刻说】
想要伏天过得平稳，平时在饮食上一定要多加注意，上面提到的5宝，可以经常做给家人吃，身体受益，就能安稳度过三伏天了。

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