六月十八初伏，入伏要学会忌嘴，吃“5宝”，忌1味，轻松过伏天 _豆芽|绿豆|苦瓜

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
【六月十八初伏，入伏要学会忌嘴，吃“5宝”，忌1味，轻松过伏天】夏至三庚数头伏，如今已经过了第一个庚日——庚戌日，还要经历2个庚日，庚申日、庚午日就会迎来初伏，具体的时间在农历的六月十八。进入初伏，那就意味着正式步入炎热的夏天，这个阶段将会迎来闷热、潮湿、高温的天气，如果你还不注意饮食的话，那么很可能就会造成身体的不适，所以在六月十八初伏到来之前，入伏我们要学会忌嘴，吃“5宝” ，忌1味，轻松过伏天，这个5宝到底是什么呢？

“5宝”意思就是为夏天最适合吃的5种食材，它们价格实惠，而且食疗效果非常的好，接下来我们不妨一起来看看。
第一宝：莲藕莲藕有凉血的作用，入伏后面临着高温，此时人体比较的燥热，而且再加上温度比较高，胃口也会大打折扣，那么此时就可以多吃一点莲藕，不仅能够降暑热，而且还非常清补。

推荐菜【老南昌拌藕片】
藕去皮，放入到锅中煮，记得放点米醋，这样保证它的色泽，煮大概30分钟左右，软糯一点可以稍微多煮一会，筷子可以穿过即可，放凉，切成片，调一碗料汁，香醋、酱油、蚝油、辣椒面、白糖、香油、香菜、大蒜，调制好以后放入碗中拌匀，就可以吃了。

第二宝：鸭蛋
鸭蛋补夏，夏天是吃鸭蛋的好时候，它滋补又有营养，尤其是咸鸭蛋，平时可以买些来吃，入伏以后，天气炎热流汗也比较多，这个时候吃点咸鸭蛋，可以及时补充身体所流失的盐分，从而人也更精神。

推荐菜【水煮咸鸭蛋】
从坛子里取出腌制好的咸鸭蛋，然后冲洗干净，把它放入到一个锅中，里面注入适量的清水，接着开始大火煮，煮10分钟左右，接着取出来，过一下凉水，这样容易去壳，去掉壳以后，就可以直接开吃了。

第三宝：豆芽
豆芽有清热的食疗效果，很多人其实都忽视了这个食材，它的营养价值比较的高，而且也比较的廉价，一些人怕热，或者说是容易上火的人，不妨多吃一些豆芽，它可以很好的起到清热作用，

推荐菜：【豆芽炒牛肉】
把买回来的豆芽清洗干净，可以摘头去尾，洗净沥干水分，牛肉选择牛里脊肉，把它清洗干净，切成丝，放入蚝油之类的进行腌制，腌制好以后，开始进行烹饪，锅中放入植物油，来点蒜和姜，接着倒入牛肉滑炒，放入豆芽，大火翻炒，放入香醋，来点盐，放点酱油，接着来点鸡粉，把它拌匀即可。

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