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好多人都喜欢吃西红柿，但是并非所有人都喜欢吃它的皮，直接用手剥皮很麻烦。我们可以用小刀在西红柿上划一个“十”字，放进开水中烫一烫，它就会皮肉分离了。13、切洋葱不流眼泪
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洋葱味美鲜甜，不过处理起来就挺头疼，切洋葱时眼睛都被刺激的气味弄得流泪了，非常难受，只要将洋葱去皮后放进冰箱冷冻一两小时，再拿出来切就不怕流泪了。14、缓解切辣椒手辣
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直接用手切新鲜的辣椒，如果没有戴手套，双手就会感觉到火辣辣的一阵刺痛感，尝试挤一些牙膏用来洗手，手掌就不会再辣了。15、快速缓和辣感
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有的人不能吃辣或是只能吃微辣，一旦吃到很辣的食物，大量喝水只能适得其反，这时最好来一杯纯牛奶，能快速中和嘴里的辣味。16、清洗衣服的红酒渍或咖啡渍
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不小心将红酒或咖啡洒到衣服上，留有污渍怎么办？这时不要慌，将些许食盐撒在上面，再用水清洗干净即可。17、除掉火锅味
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火锅固然好吃，但是吃完之后，满身的衣服都沾满了浓郁的火锅味，确实很难闻。我们将柠檬水倒入喷瓶中，喷在衣服上，再把衣服晾干，火锅味自然就消失了。18、过期牛奶除污垢
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过期的牛奶先别急着扔，虽然不能喝，但是却有小妙用，把抹布泡在牛奶里，用来擦桌椅、地板，顽固的污垢马上被擦除得一干二净。19、保养实木菜板
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大部分家庭的菜板都是实木制作的，用的时间久了，容易开裂和变色。新买回来的菜板别急着用，用食用油均匀涂抹在其表面，干了之后再重复涂抹三到四次，菜板就更结实耐用了。20、巧妙清除铁锈
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用刀切下一片土豆，蘸上一些食盐，用土豆片稍微用力地擦拭有铁锈的位置，这样就能够轻松巧妙清除铁锈了。21、炒出嫩滑鸡蛋
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将鸡蛋打入碗中，加入少许的料酒均匀搅拌，炒出来的鸡蛋不仅嫩滑，而且蛋腥味很淡，因为料酒能让蛋白质迅速凝固，炒鸡蛋就不易老了。22、鸡肉软嫩不柴
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在熬鸡汤的锅里，放入一些黄豆一起煮，鸡肉煮熟得更快，肉质不仅软嫩不柴，而且汤水也更加香浓可口。23、炒藕片不发黑
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将切好的藕片立刻放进水中浸泡，炒之前再捞起来沥干水分，再炒藕片时不仅不发黑，而且味道也香甜可口。因为莲藕片泡在水中，防止它和空气发生氧化反应。24、用热水来炒菜
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很多人都习惯用冷水来炒菜，这是不对的，冷水会让炒熟的蔬菜变得又老又硬，因此炒菜时，一定要用热水，炒熟的菜才鲜嫩爽脆。25、延长香蕉保质期