世界十大顶级桃红葡萄酒?( 二 )


8、2010年份拉塞特家族酒庄“嬉戏”桃红葡萄酒(Lasseter Family Winery 2010 Enjoue)
产区:美国加州索诺玛谷(California Sonoma Valley)评分:13.5/20价格:$24
拉塞特家族酒庄是美国索诺玛谷的一家精品酒庄,其葡萄园共95英亩,采用有机种植方式进行耕种 。2010年的拉塞特家族酒庄“嬉戏”桃红葡萄酒是由64%的西拉(Syrah)、31%的慕合怀特(Mourvedre)和5%的歌海娜(Grenache)混酿而成 。该酒充溢着草莓、芒果及其它红色水果的馥郁香气,口感清爽怡人,酒体架构清晰,余味绵绵不绝 。
9、2011年份古道探索园思嘉拉桃红葡萄酒(Tenuta Guado al Tasso 2011 Scalabrone Bolgheri Rosato DOC)
产区:意大利托斯卡纳(Italy Tuscany)评分:14.5/20价格:$25
这款桃红葡萄酒的名字“Scalabrone”来源于200多年前一位住在托斯卡纳保格利(Bolgheri)的人物,这位人物类似于英国的侠盗“罗宾汉”(Robin Hood) 。该酒是由40%的赤霞珠、30%的梅洛和30%的西拉混酿而成,是一款清新怡人的干型桃红葡萄酒 。酒中隐隐含有甘美的樱桃风味和馨香的药草气息,适合搭配口味清淡的沙拉、猪肉熟食和帕尼尼三明治等饮用 。
10、2011年份米哈赤霞珠桃红葡萄酒(Mira 2011 Rose of Cabernet Sauvignon)
产区:美国加州纳帕谷(California Napa Valley)评分:14/20价格:$18
【世界十大顶级桃红葡萄酒?】虽然桃红葡萄酒可以选用任何一种红葡萄来酿制,不过如果单单选用赤霞珠进行酿造,那就非常不好办了 。因为赤霞珠的单宁含量较高,如果只用它来酿造桃红葡萄酒的话,最终得到的酒款在口感上会过于干涩 。然而,万事总有例外,这款2011年的米哈赤霞珠桃红葡萄酒,就不存在单宁过高的问题 。它香气馥郁,口感雅致,带有草莓、石榴和红醋栗的风味;可以与烤三文鱼、卡邦尼意粉和沃尔多夫色拉搭配饮用 。


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