夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？( 二 ) _经验常识

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7、关火后，放入我们刚刚浸泡过的生菜，充分搅拌，让每一片生菜都能裹上料汁；

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8、多多搅拌，让裹上料汁的生菜充分融合，之后就可以盛出装盘，好吃的炝拌生菜就做好了；

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夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？
写到最后，还想啰嗦几句，在众多的时令蔬菜中，今天我想和大家说说生菜，在试过众多的烹饪方法后，我家最喜欢凉拌的做法，炝拌生菜，这样做的生菜，脆嫩爽口，开胃下饭，色泽翠绿，鲜味十足，希望大家喜欢；
夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？大家可以在评论区给我们留言，说说您家的时令蔬菜的做法？最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；
最近天气太热我吃了凉泮黄瓜：少许盐抹一会、再用蒜泥、醋、小米辣椒、糖、香油。糖拌西红柿：洗净西红柿、凉水冲、切片放糖。蒜泥炒空心菜：蒜泥切碎爆香、放入洗净的空心菜放盐翻炒一会会。蒸茄子：洗净茄子去头尾、放蒸锅蒸到筷子下去能撕成一条条、放蒜泥、盐、香油拌匀。昨天还搞了一个扛豆拌着吃味道不错：扛豆洗净切段放开水中煮到熟，分别放入小米椒、蒜泥、姜，烧熟油淋上，放耗油、六月鲜、少许香油、拌匀！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家聊聊美食，一起共享美好生活！
夏天到了，比起吃大鱼大肉，一道道清爽美味的蔬菜更让人舒心、有食欲，而且相对而言热量更低哟。
夏日的时令蔬菜很多，比如说西红柿、茭白、苦瓜、丝瓜、茄子、莴苣都是大量上市的当季蔬菜。
西红柿不多说，家常做法很多呀，荤素都可以做，最简单的就是凉拌番茄、番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤，也可以做成番茄大虾、番茄土豆牛腩这些比较有特色的菜。
茭白的话，炒鸡蛋、炒肉，或是做成茭白蛋汤都很好吃。苦瓜热量很低，事先焯水，放鸡蛋炒，加一点糖，会中和一些苦味，也是一道清热降火的夏季食材。

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夏季还是吃丝瓜的时节，丝瓜毛豆蛋汤也是我家常烧的素汤，非常清爽，做法简单。
茄子可以做成酱爆茄子，也可以清蒸茄子，然后浇上酱醋汁，热量更低，也很适合夏天哟。
莴苣可以做成凉拌莴苣，莴苣炒蛋、莴苣汤等。

除了这些，黄瓜、长豆角（豇豆）、空心菜、四季豆、红苋菜、秋葵都是当季食材，下面分享两款家常菜的做法，希望大家喜欢！

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推荐理由：妈妈特别爱的菜式，简单、低脂、热量比传统做法低很多。传统做法的酱爆茄子、油焖茄子，虽然好吃，但是热量也很多，大家都知道做茄子要油多才好吃，但是夏天吃多了，未免会感觉油腻，而且热量比较高，所以可以换一种做法哟！
食材：茄子：1条；生抽、醋、麻油、小葱、蒜适量。
简要步骤：
1、茄子洗净切段，摆放在深盘里。
2、隔水蒸熟至筷子轻松穿过，倒掉多余的水。
3、调制姜醋汁：生抽、醋、葱花、蒜末少许，浇在茄子上。
4、麻油烧热，淋在茄子上即可享用！

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推荐理由：不得不说西红柿在美食界是一种最接地气的食材，好像无论与什么食材搭配，都会让菜变的好吃，特别是夏季，酸酸甜甜的口感得到了大家的公认，特别受欢迎，再加上加西红柿做的菜，仿佛自带滤镜，真的开胃爽口，有食欲呀！夏天不爱吃肉了，这款番茄大虾不妨尝试一下，高蛋白、低脂，符合现代人的饮食习惯哟！

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