小满有什么传统食物？1.食野菜
食野菜是小满的风俗 。 苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。 春风吹 ， 苦菜长 ， 荒滩野地是粮仓 。 《周书》：小满之日苦菜秀 。 《诗经》：采苦采苦 ， 首阳之下 。 《本草纲目》：(苦苦菜)久服 ， 安心益气 ， 轻身、耐老 。 医学上多用苦苦菜来治疗热症 ， 古人还用它醒酒 。 苦苦菜遍布全国 ， 医学上叫它败酱草 。 苦苦菜 ， 苦中带涩 ， 涩中带甜 ， 新鲜爽口 ， 清凉嫩香 ， 营养丰富 ， 含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等 ， 具有清热、凉血和解毒的功能 。
2.麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日 ， 因为南方养蚕较多 ， 小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点 ， 因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。 这时人们会以米粉或面粉为原料 ， 制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用 ， 期盼蚕茧能够丰收 。
3.苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品 ， 营养丰富 ， 主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分 。 未熟嫩果作蔬菜 ， 成熟果瓤可生食 ， 既可凉拌 ， 又可炒肉、烧鱼 ， 清脆爽口 ， 别有风味 。 苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用 。 苦瓜除了含有味苦的奎宁外 ， 还含有蛋白质 。 研究发现 ， 蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用 。
4.枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。 中医认为 ， 枸杞苗全株性凉 ， 味甘苦 ， 具有清热除烦、滋阴明目的作用 。 适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
5.蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等 ， 为菊科植物蒲公英带根的全草 ， 全国多有分布 。 蒲公英是一种营养丰富的蔬菜 ， 主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。 中医认为 ， 蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃经 ， 具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
小满节气吃什么传统食物焦糖冬瓜 ， 味道清甜 ， 做法简单 ， 冬瓜可以清热解暑、利小便、止渴、降血糖 ， 并有减肥和降脂的作用 ， 夏季吃它吃出健康！
小满吃什么传统食物？小满节气是根据农耕社会特点形成 ， 过去民间有吃野菜、苦菜的习俗 。 有时还会用白面蒸一些麦糕、麦饼食用 ， 意在提醒人们夏天多吃主食 。
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