小满吃什么「小满吃什么菜」 _小满吃什么

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本文导读目录：1、小满的时候应该吃什么？2、小满吃什么养生？3、小满有什么传统食物？4、小满节气吃什么传统食物5、小满吃什么传统食物？小满的时候应该吃什么？第一种：苦菜，在小满的时候，我们有些地方会有吃野菜的时候，这段时间刚好是苦菜的上市季节，吃苦菜是最好不过了，苦菜虽然作为野菜，但是它的营养可不马虎，它含有丰富的维生素和钙质，还有丰富的胡萝卜素，小朋友可以多吃一些，可以很好的补充钙质，和保护眼睛！
第二种：苦瓜，苦瓜是个好东西，有着很好的清热效果，因为苦瓜含有的特殊苦味，也可以很好刺激我们的食欲，帮助我们开胃，而且苦瓜含有丰富的维生素C ，也能很好的补充我们每天的维生素需求，现在也是苦瓜上市的时候，价格便宜，可以多吃一些苦瓜！
第三种：蒲公英，蒲公英是菜也是药，我们这边就很喜欢吃蒲公英，新鲜的也经常吃，晒干之后，也拿来煮凉茶，因为蒲公英的叶子中含有的某些物质，可以很好的有抗菌的效果，还有蒲公英的维生素和矿物质含量也丰富，这段时间多吃，也能很好地提高抵抗力，就是味道有点微苦！小朋友可能会敏感一点！
晨末记食
优质美食领域创作者
小满吃什么
【小满吃什么「小满吃什么菜」】

文章插图
小满吃什么养生？“清和入序殊无暑，小满先时政有雷” ，不知不觉中，夏日里的又一节气来临，这意味着夏季进入了大幅降水的雨季，出门要时刻备着雨伞。在这个时候，天气会变得越加闷热，饮食也要随之变化，人们需要多吃养生的食物，那么小满该吃什么呢？
小满节气期间是湿性皮肤病的易发期，因此，饮食调养要以清淡素食为主，可以常吃具有清热祛湿作用的食物。例如椰子、西瓜、芥菜、火龙果等清暑湿热的食物。
而在小满这一天又有吃苦的习俗，这个“吃苦”并不是让人做劳累的事，而是在饮食上以苦味的菜为主，例如苦菜、苦瓜。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦瓜可以增进食物、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目。
这个苦菜的做法一般都是炒食或凉拌。凉拌做法即是把苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，加入葱末、姜末、盐、香油、白糖、米醋、辣椒油等，搅拌均匀后即可开吃。
炒食的做法是把苦菜择好洗净，切成小段，放到清水中，煮开3分钟，捞起水沥干，放入干净的锅中，加入一汤匙油、半小匙盐、一点味精翻炒一会就行了。
另一种就是清炒，把苦菜择好洗净，大蒜洗净，分别切成小段。在锅中倒入油，开火，油热后加入蒜段爆香，再倒入苦菜，待七八成熟时，放入盐、味精，炒匀就可以了。
而苦瓜的做法就多了，例如苦瓜炒鸡蛋、肉沫，凉拌苦瓜，苦瓜鸡蛋汤、腌苦瓜等。而且做法十分简单，例如这个苦瓜炒鸡蛋，把苦瓜洗净去籽去蒂，切成薄片。在锅中倒入适量的油、盐，油热后，倒入苦瓜片，翻炒几下，待到苦瓜有七八成熟的时候，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透即可。
此外，小满还要忌大量吃生冷食物、大量生湿助湿的食物以及辛辣类的食物，千万不要为了一时的口腹之欲，要不然对肠胃不好，还会加重皮肤的诱发、上火等。

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