【蜂蜜酒历史介绍】蜂蜜酒的现状广州和深圳及各地市场已出现英国蜂蜜酒，英国是蜂蜜进口国家，却出口蜂蜜酒，我国是蜂蜜出口国，却又酒。
酿制白酒，黄酒，葡萄酒，啤酒等都要大面积的土地来种植原料，而蜂蜜酒的原料是蜂蜜，蜂蜜靠生产，蜂群不与粮与林争争肥，而且能有效地为农作物，果树等授粉，提高质量与产量 经商业部食品检验研究所，中国农科院，中国林科院等单位进行了全面化验，符合酒类部颁理化指标和卫生指标，在营养价值上，蜂蜜酒要比蜂蜜高多了，热量提高75.58卡，氨基酸提高，193.053毫克，除保存原有维生素c外，b族维生素等提高165.1毫克，钙磷铁等微量元素提高42.5毫克，一般人们一次喝一两蜂蜜，总觉难以下咽，和胃部不适，但喝一两蜂蜜酒，即使平素不喝酒的人也能一次喝下去，而且喝了还想喝，感到心神舒适 距饮过蜂蜜酒的人反映，蜂蜜酒对失眠一晚精神不振和性功能衰退等都有疗效，对胃肠慢性，即患者有明显好转，对慢性支气管炎和哮喘等，痼疾，亦有良好作用，特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能使抗衰老和抗感冒力增强，蜂蜜酒的确可以誉为物美价廉的好酒，难怪宋代苏东坡在蜜酒歌中赞颂“蜂蜜大胜监河侯”，难怪陆游重游沈园，凭吊故人时，也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”，在哪“坏壁醉题尘漠漠”中，依稀可见到“红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳”。