是由采集自然界的花蜜经反复酿制而成的甘甜食品，现在已经成为了人们的日常食品，这里来给大家介绍与坏处有哪些。
一、护肤美容蜂蜜含有大量的维生素、蛋白质、酶、活性物质，蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻，光滑，富有弹性，冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂抹于皮肤，可防止干裂，可将蜂蜜代替防裂膏。
二、消炎、促进组织再生 蜂蜜中含有过氧化氢，有很好的抗菌消炎作用，在室温下放置数年都不会腐败，在处理伤口时，将蜂蜜涂抹于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
三、促进消化 蜂蜜含有大量的营养物质，有机酸，研究表明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间
四、提高免疫力
蜂蜜含有大量的活性物质，蜂蜜可以提高人体免疫力，国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2勺蜂蜜和？勺鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
五、促进长寿 蜂蜜含有大量的营养成分和活性物质，前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关，蜂蜜促进长寿的机制比较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
六、改善睡眠 蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用，蜂蜜中的葡萄糖，维生素，镁磷钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可改善睡眠，采自苹果花的苹果蜜的镇静作用功能较为突出。
七、保肝作用 蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复受损的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
八、抗疲劳 蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营养状况，人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状，用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服可使精力充沛，运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
九、促进儿童生长发育 东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病，周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
十、保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心急的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
十一、润肺止咳 蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜，蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘，其中批把蜜的止咳作用突出。
十二、促进钙吸收 美国农业部人类营养研究中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松，这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙流失。用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。
十三、长期过量食用蜂蜜的坏处如下 ：
1、导致肥胖长期过量喝蜂蜜易导致肥胖，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言不易导致肥胖，但长期过量喝蜂蜜也可能因单糖摄入过量而导致肥胖，尤其是本身运动量就比较小的人群更容易肥胖，但适量合理喝蜂蜜则反而有一定的辅助减肥效果。
2、引发龋齿喝蜂蜜后不漱口易引发龋齿，原因是喝蜂蜜后口腔里难免会残留一些糖分，若不及时刷牙或漱口残留的糖分就会成为细菌的天堂，细菌在代谢糖分的时会产生很多酸性物质，这些酸性物质会溶解组成牙釉质的羟磷灰石晶体而引发龋齿，因此喝完蜂蜜后一定要及时刷牙或漱口。