文章插图

看这一朵朵小边花和橙红的果酱像不像是在燃烧的小火焰？火热的外表下是酸甜可口和酥软的美味！挑选自己喜欢的果酱，在家就能做！
By 王森学院alice老师
用料

• 黄油 65g
• 糖粉 33g
• 盐 2g
• 鸡蛋 30g
• 低筋面粉 100g
• 果酱 100g

做法步骤
文章插图

1、将黄油和糖粉倒入盆里，用橡皮刮刀拌匀

文章插图

2、再用电动打蛋器继续搅拌

文章插图

3、加入盐用电动打蛋器继续搅拌

文章插图

4、倒入蛋液用电动打蛋器继续搅拌（PS：蛋液要分次倒入，不然就打出豆腐花啦）

文章插图

5、打到如图细腻的时候就可以了

文章插图

6、加入低筋面粉

文章插图

7、先用橡皮刮刀混合均匀

文章插图

8、再用电动打蛋器搅拌均匀

文章插图

9、将一部分面糊放入裱花袋中

文章插图

10、剩下一部分面糊搓圆成球

文章插图

11、将面糊球挨个压扁

文章插图

12、挤上小边花

文章插图

13、放入烤箱，以上火175℃、下火140℃烘烤15分钟左右，注意随时关注饼干颜色

文章插图

14、出炉后添加果酱，大家可以挑选自己喜欢的口味

文章插图

15、很好吃的样子，看着就很有食欲！

文章插图

16、摆个盘，拍个照！好看！
小贴士1、蛋液要分次倒入2、果酱可以挑选自己喜欢的口味
【 曲奇|果酱曲奇】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！