文章插图
今天换换口味，教大家一道孜然羊肉，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化。不知道大家吃过没有，没有的话学会给自己做做尝尝吧！
文章插图
食材：小茴香红辣椒葱调味料：孜然粉、玉米淀粉、油、生抽绍兴黄酒盐辣椒粉糖?制作工序：1.红辣椒、葱切成小块；把羊肉洗净后切块放入碗中，加入适量的孜然粉、玉米淀粉、油、生抽、绍兴黄酒腌30分钟2.将炒锅加热，倒入小茴香炒香后，关火盛出3.用大火将炒锅加热，直到它开始冒烟，倒入两勺油，放入腌好的羊肉，翻炒至羊肉呈棕色
文章插图
4.然后倒入炒好的小茴香、辣椒、辣椒粉、糖、盐、香菜、葱，搅拌均匀，翻炒两下就可出锅了
文章插图