周末去婆婆家，婆婆大鱼大肉满盆上，网友：别人家的婆婆。
婆婆家的午餐，三菜一汤，其中两个菜都是纯肉，太解馋了。


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1、周末去婆婆家，婆婆做了三菜一汤
：
红烧鲤鱼，
红烧羊羔肉，
拌黄瓜，羊肉汤
。
真的是大鱼大肉满盆上，三菜一汤，其中两个菜都是纯肉，公公婆婆爱吃肉，最喜欢吃红烧羊羔肉，每次去婆婆家，基本上都有这道菜，而且是一次性就煮半个羊羔，红烧一半，剩下另一半下顿吃，我和丈夫都是吃不了几口肉，就会觉得腻，还是更喜欢吃肉炖蔬菜，公公婆婆的胃口极好，只要有肉，反倒是不吃蔬菜也行。


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2、婆婆家做的最具特色的肉，就是红烧羊羔肉和红烧鲤鱼，因为公公婆婆爱吃肉，所以经常会做，经常做就总结出了做这两样肉的技巧，红烧鲤鱼味道香辣鲜美，完全吃不出土腥味。


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3、做红烧鲤鱼，首先要腌鱼，每次周末要去婆婆家，我们会在周五晚上打电话告诉婆婆，婆婆周六一大早就会去买鱼，买回来后先腌鱼，至少腌两小时以上。
然后炸鱼，婆婆炸的鱼非常完整，不会出现掉皮的现象，拿出炸好的鱼，锅里留底油，放入麻辣料汁、葱姜蒜炒香，然后添加适量开水，放入炸好的鱼，几滴味极鲜，中小火炖半小时以上，出锅撒上蒜苗香菜点缀。


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4、羊羔肉是公公婆婆最爱吃的肉，公公说：只要有羊羔肉，其他什么肉和蔬菜都可以没有。
和我们家正好相反，我们家爱吃水果，婆婆家很少吃水果，公公婆婆是无肉不欢，我们家是无水果不欢。我们家吃肉必须要搭配蔬菜吃，更喜欢肉炖蔬菜，只吃肉吃两口就吃不下去了。
我们家和婆婆家的生活习惯都不一样，看来各家的生活习惯都是不一样的，长期下来，自家就形成了自家的饮食文化和饮食习惯。


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5、婆婆一次性煮了半个羊羔肉，一半今天红烧了吃，另一半放着下顿吃，公公婆婆是顿顿吃羊羔肉也不烦。婆婆做羊羔肉，首先是把肉煮熟了，再次红烧，这样处理的羊羔肉，肉嫩鲜美，更加的酥烂，也更适合老人吃。


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6、再拌一盘黄瓜，拌黄瓜脆嫩爽口，无论是吃米饭还是吃面，都是很不错的下饭菜，尤其搭配肉吃，清爽解油腻，这盘菜也是最先吃完的一盘菜，我和丈夫吃肉吃油腻了，就喜欢吃这盘菜。


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7、锅里有煮羊羔肉的肉汤，煮肉的时候，里面已经放好了调料，肉汤里面不用再放任何调料，去掉最上面漂浮的一层油，然后烧开，撒上葱花香菜、枸杞，倒入盆里，就可以喝了。


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8、四个人三菜一汤，拌黄瓜和羊肉汤都吃完了，羊羔肉和鲤鱼都剩下了不少，而且米饭几乎剩下了一半，可能天下做老人的都是这样，如果没有剩饭菜，就会觉得没有吃饱。