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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“乌鸡汤”的做法，这是一道非常有滋补价值的汤品。




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冬天，喝牛羊肉汤不如喝它，鲜美滋补又好喝，一碗下肚全身暖和！




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【乌鸡汤】




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2、提前两个小时把干雪花菇泡发洗净，板栗再开水中烫几分钟，趁热剥去外壳切成两半，红枣，枸杞冲洗一下。




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3、乌鸡洗干净斩成块，用清水泡去血水，准备点葱段和姜片。




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4、鸡块凉水入锅，放入葱段和姜片，1勺料酒去腥，水开后撇去浮沫，再煮几分钟，捞出冲洗干净。




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5、乌鸡块放入砂锅中加入足量清水，放入香菇葱段，姜片清炖1个小时。




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6、加入红枣板栗，继续再炖半个小时。




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7、最后加入枸杞，调入适量盐调味，再炖10分钟即可。




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8、鸡汤里只加盐，不需要添加其他的调料，就已经很鲜美了。




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8、冬天这汤要多喝，很适合家人一起滋补，简单营养又好喝，你在家也可以做。




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【 滋补|冬天，喝牛羊肉汤不如喝它，鲜美滋补又好喝，一碗下肚全身暖和！】莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！