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我家老公和女儿也特别爱吃面食，平时上班忙，很少有时间在家里做面食早餐给他们吃，特别是早餐蒸包子，不仅要揉面发酵，还要准备馅料，做起来还是很费时间的。这下天天宅在家，闲着没事干，捣鼓各种面食就成了当下最大的乐趣了。自己动手做出来的美食，不仅满足了家人的胃口，自己也很有成就感。晒图发到朋友圈被点赞，纷纷求做法。一家四口9天面食早餐，每天不重样，蒸一蒸就好，营养好吃不上火。下面一起看看都吃了些啥？（附详细做法）








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----【南瓜馒头】----
食材：南瓜200克 ? 面粉400克 ? 安琪酵母5克 ??
做法：
1，南瓜蒸熟后，用勺子压成泥，晾凉至温热。
2，面粉中加入晾凉的南瓜泥，酵母，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵1小时，把面团发至两倍大。
3，取出面团揉出气泡，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
4，把切好的面剂子放入蒸锅里，静置20分钟，开火。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，再开盖。南瓜馒头就做好了，暄软香甜，好吃极了。








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----【红糖发糕】----








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食材：面粉200克 ? 红糖30克 ? 安琪酵母4克热开水130克左右
1，先用开水把红糖水化开，晾凉至温热不烫手（40°左右），然后加入酵母粉拌匀。
2，把红糖水慢慢加入到面粉里，边加糖水边搅拌，搅拌成黏手稀软的面团。（如图）
3,在6寸蛋糕模具里刷一层油，倒入面团，放温暖处发酵1小时，面团发酵至两倍大。（没有模具，可以用大碗代替。发酵时，先把蒸锅里的水烧热至不烫手，关火，然后放入面团发酵1小时即可）
4，大火烧开，转中火蒸35分钟，关火焖5分钟，取出，晾凉脱膜。暄软香甜的红糖发糕就做好了。








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----【全麦花卷】----








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食材：全麦面粉500克 ? 胡萝卜半根 ? 安琪酵母6克温水250克左右
1，全麦面粉里加入酵母粉，慢慢加入温水，用筷子搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。（发酵：蒸锅里的水烧热至不烫手，关火，然后放入面团发酵1小时即可）
2，取出面团，揉搓排气，用擀面杖擀成长方形的面片，在面片上刷一层油，撒上盐，胡萝卜碎。
3，把面片卷起来，切成宽4厘米的面剂子，然后用筷子在每个面剂子中间压一下，花卷的面坯就做好了，把做好的花卷放入蒸锅里，静置20分钟。
4，开火。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，再开盖。香喷喷的全麦花卷就做好了。








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【 香喷喷|一家四口9天面食早餐，天天不重样，蒸一蒸就好，晒朋友圈被点赞】----【糖三角】----